Berikut Beberapa Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa

Apa Itu Popcorn dan Cara Membuat Popcorn Aneka Rasa ?

Apa itu popcorn? Popcorn merupakan makanan atau jajanan yang terbuat dari jagung. Diaman cara membuat popcorn aneka rasa sangat mudah dan dapat dimakan saat bersantai, menonton tv, dan acara keluarga. Camilan popcorn merupakan camilan yang diminati oleh anak-anak dan remaja yang sering dijual di bioskop, taman bermain, stand pasar malam, kantin sekolah, dan kantin kampus atau juga tempat dimana banyak orang yang berkumpul. tempat seperti yang disebutkan sebelumnya yang jadi sasaran paling pertama dalam menjual popcorn.

Bahan baku pada popcorn adalah jagung. Popcorn sendiri ialah jagung yang dipanaskan dengan menggunakan suhu tinggi. Dengan menggunakan mentega popcorn menjadi lebih gurih. Untuk Anda yang baru mencoba masak popcorn tidaklah sulit hanya dengan mencapurkan satu sendok makan mentega yang sudah disiapkan sebelumnya dan 2 hingga 3 sendok biji jagung ke dalam mesin popcorn. Dan dalam waktu dua menit popcorn yang gurih dan enak siap dimakan.

.

Sejarah Popcorn

popcorn gula merah

Cara bikin popcorn yaitu dengan menggunakan jagung.Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang penting, selain gandum dan padi. Jagung  tumbuh hampir di seluruh dunia dan tergolong spesies dengan variabilitas genetik yang besar. Tanaman jagung dapat menghasilkan genotip baru yang dapat beradaptasi terhadap berbagai karakteristik lingkungan (Boyer dan Hannah, 2001).

Jagung yang diolah dan dikembangkan dapat meningkatkan nilai ekonomisnya. Peran jagung sebagai pangan favorit masa kini dapat berbentuk sebagai makanan ringan yang lebih dikenal dengan sebutan popcorn

Popcorn berasal dari  jagung dimana kernelnya dapat meletup dan mengembang ketika dipanaskan. Pada umumnya, popcorn banyak dijual di tempat – tempat pemutaran film seperti bioskop, sehingga terasa kurang lengkap jika aktivitas menonton film tanpa ditemani dengan sebungkus popcorn. Hal ini menjadikan suatu budaya tersendiri dalam aktivitas menonton film atau dapat juga disebut sebagai budaya popcorn.

Popcorn merupakan salah satu makanan kecil terpopuler di Amerika Serikat (Ulloa et al.,2010cit. Hansen, 2009). Sejak tahun 2000, industri popcorn di Amerika Serikat memiliki penjualan yang stabil sebanyak 1 milyar dollar dalam setahun (The Popcorn Board, 2010). Jagung popcorn di Indonesia masih berasal dari varietas impor, sehingga harganya cenderung mahal. Berikut cara membuat popcorn dengan banyak aneka rasa :

1. Popcorn Coklat

Bahan-bahan :

  •  Biji jagung untuk popcorn, disarankan untuk mengeringkan dulu dengan mesin pengering biji jagung supaya saat di jadikan popcorn tidak memakan waktu yang banyak.
  •  Mentega
  •  Panci (dapat diganti menggunakan wajan besar)
  •  Gula

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Coklat :

  1. Siapkan panci dan tutupnya di atas kompor. Siapkan dan ditakar sesuai dengan selera biji jagung yang akan dibuat menjadi popcorn.
  2. Campurkan dua sdm mentega ke dalam panci, lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Setelah mentega mulai meleleh, kecilkan kompor dan masukkan dua genggam biji jagung ke dalam panci.
  3.  Tutup panci dan sesekali goyangkan panci untuk membuat semua biji jagung terkena oleh mentega.
  4.  Lalu biarkan beberapa saat saja, lalu Anda akan mendengar letupan kecil di dalam panci.
  5.  Biarkan saja hingga letupan selesai, kemudian matikan kompor.
  6.  Buka tutup panci kemudian beri tambahan gula sesuai dengan selera, lalu campur rata.

2. Popcorn Strawbery

Bahan-bahan

  • 4 sdm jagung popcorn
  • 2 sdm blueband
  • 1 sdt pasta Strawberry
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sachet SKM
  • 1 sdm blueband
Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Strawbery :
  1. Lelehkan margarin, kemudian masukkan jagung popcorn aduk sebentar dan tutup, masak dengan api kecil sampai meletup-letup, sisihkan
  2. Buat caramel strawberry nya, lelehkan blueband masukkan semua bahan karamel masak dengan api kecil sampai gula larut dan mengental
  3. Tuang gula karamel diatas popcorn aduk cepat sampai rata, pisah-pisahkan agar tidak lengket satu dengan yang lain dinginkan
  4. Ada yang gak Sabar pingin nyomot 😅 segera habiskan tidak untuk menginap lama kalo ingin awet simpan di wadah kedap udara.

3. Popcorn Balado

Bahan-bahan :

  • Biji jagung
  • Mentega
  •  Panci (dapat diganti menggunakan wajan besar)
  •  Gula bubuk

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Balado :

  1. Siapkan panci di atas kompor. Sediakan dan takar sesuai dengan selera biji jagung yang akan dibuat menjadi popcorn.
  2. Campurkan dua sendok makan mentega ke dalam panci, lalu nyalakan kompor menggunakan api yang sedang. Setelah mentega meleleh, kecilkan api dan masukkan 2 genggam jagung ke dalam panci.
  3. Lalu, tutup panci dan sekali-kali goyangkan panci sehingga membuat semua biji jagung terkena mentega.
  4. Diamkan beberapa saat, dan Anda akan mendengar suara letupan kecil di dalam panci
  5.  Biarkan hingga suara letupan berhenti, kemudian matikan kompor.
  6. Terakhir, buka tutup panci kemudian beri tambahan gula sesuai selera, campur rata.
  7. Siap disajikan selagi hangat. Jika Anda menginginkan popcorn balado jadi lebih berasa dan berwarna bisa ditambahkan gula cair dan pewarna makanan.

4. Popcorn Gula Merah

Bahan-bahan:

  • 1/3 gelas biji jagung
  • gula merah bubuk secukupnya
  •  mentega secukupnya

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Gula Merah :

  1. Jangan lupa Siapkan panci dan tutupnya terlebih dahulu di atas kompor, takar biji jagung yang ingin dibuat popcorn sesuai selera.
  2. Lalu, Masukkan 2 sendok makan mentega ke dalam panci, nyalahkan konpor dengan api sedang. Setelah mentega meleleh,
  3. Masukan biji jagung ke dalam panci.
  4. Tutup panci dan sekali-kali goyangkan panci agar semua biji jagung terkena mentega.
  5. Biarkan beberapa saat, jika terdengar suara letupan dari dalam panci, biarkan hingga suara letupan berhenti. Lalu matikan kompor.
  6. Terakhir, buka tutup panci dan tambahkan gula sesuai dengan selera lalu campur dengan rata.
  7. Popcorn siap disajikan.

5. Popcorn Keju

Bahan-bahan:

  • jagung popcorn 200 gram
  • 2 sdm margarin
  • 100 gram keju cheddar
  • 100 ml susu cair
  • 2 sdm gula pasir
  • keju permesan secukupnya

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Keju :

  1. Campur susu cair, gula pasir, dan keju parut. Masak hingga kental seperti pasta, angkat.
  2. Panaskan margarin ke dalam panci. Masukan jagung popcorn, tutup panci dan biarkan sampai berbunyi letupan, kecilkan api dan kocok-kocok.
  3. Lalu tambahkan pasta keju , aduk hingga rata dan taburi dengan keju permesan.
  4. Popcorn pun siap disajikan.

6. Popcorn Asin Gurih

Bahan-bahan:

  • 75 gram jagung khusus popcorn
  • minyak sayur secukupnya
  •  1 sdt garam

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa  Asin Gurih :

  1. Pertama, masukkan minyak ke dalam panci, jika minyak sudah cukup panas, masukan jagung ke dalam, jagan terlalu banyak.
  2. Masak jagung dengan menggunakan api sedang. Tunggu hingga jagung mengembang dan bunyi letupan berhenti,
  3. masukan garam kemudian aduk hingga rata.
  4. Jika sudah, simpan popcorn di wadah kedap udara agar bertahan lama.
  5. Popcorn siap dinikmati.

7. Popcorn Rasa Buah

Bahan-bahan:

  • 8 gelas popcorn tawar yang sudah jadi
  •  1/4 gelas mentega
  •  1/4 sirup jagung
  •  1/2 gelas gula
  • 100 gram bubuk minuman rasa buah tanpa pemanis

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Buah :

  1. Pertama, panaskan oven sampai suhu 149 derajat. Kemudian siapkan loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan olesi minyak goreng.
  2. Setelah itu tuang popcorn ke dalam mangkuk besar.
  3. Setelah itu, masukan semua bahan seperti mentega, siruo, gula, dan penyedap bersama-sama ke dalam panci dan panskan diatas api sedang. Didihkan campuran selama kurang lebih 5 menit.
  4. Kemudian tuang dan oleskan campuran bumbu perisa yang sudah panas tadi pada popcorn yang sudah disiapkan.
  5. Pastikan bumbu tercampur rata.
  6. Setelah itu sebarkan popcorn di atas loyang, panggang popcorn selama 10 menit di dalam oven yang sudah dipanaskan tadi. Karena ini akan membuat popcorn mengeras dan bumbu perisanya menyatu dengan popcorn
  7. Setelah itu, keluarkan dan diamkan sejenak sampai popcorn terasa dingin sebelum dinikmati.

8. Popcorn Pedes Gurih

Bahan-bahan:

  • 1 sdt kaldu bubuk instan
  • 100 gram jagung khusus popcorn
  • -2 sdm mentega
  • 1 sdt cabai merah bubuk

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Pedes Gurih :

  1. Panaskan mentega pada teflon hingga meleleh, kemudian siapkan tutupnya agar popcorn tak berantakan ketika dimasak.
  2. Berikutnya masukkan jagung lalu masak hingga matang.
  3. Kemudian masukan pada wadah, Bumbui cabai merah bubuk beserta kaldu bubuk instan lalu kocok hingga tercampur rata.
  4. Popcorn pedas gurih pun siap untuk dinikmati.

9. Popcorn jeruk nipis

Bahan-bahan:

  • 1 mangkuk popcorn (yang sebelumnya sudah dibuat)
  • 1/3 gelas daun ketumbar
  • 1/2 air jeruk nipis
  • 1 sdt garam

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Jeruk :

  1. Pertama siapkan popcorn yang tadi sudah dibuat di dalam wadah besar.
  2. Potong-potong halus daun ketumbar, taburi ke dalam popcorn.
  3. Taburi sesendok teh garam dan perasan jeruk nipis.
  4. Kemudian aduk-aduk popcorn, bisa menggunakan tangan, atau tutup wadah dan goyang-goyangkan.
  5. Popcorn jeruk nipis siap disajikan.

10. Popcorn Caramel

Bahan-bahan:

  • 75 gr jagung popcorn
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 sdm mentega (optional)
  • 1 sdm minyak goreng
  • Pewarna makanan (optional)

Cara Membuat Popcorn Dengan Aneka Rasa Caramel:

  1. Siapkan wajan anti lengket
  2. Masukkan jagung popcorn berserta semua bahan, campur dan aduk sampai rata
  3. Tutup wajan dan nyalakan api kecil
  4. Goyang-goyang agar popcorn tidak gosong, pastikan semua jagung telah berubah menjadi popcorn
  5. Jika sudah tidak terdengar bunyi letusan, matikan api
  6. Masukkan popcorn ke dalam wadah dan popcorn siap disantap

Nah itulah 10 cara bikin popcorn dengan aneka rasa, jika kalian ingin lebih mempermudah dalam pembuatan popcorn kini telah ada mesin pengolah popcorn yang bisa membantu kalian dalam bisnis popcorn.

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 🙂

× Whatsapp Kami!