Halo teman-teman semua sebelumnya apa kabarnya nih? masih mencoba untuk sabar ya walaupun dirumah jangan jadi pemalas loh, kali ini kita mau bahas Cara Membuat Roti John loh teman-teman makanya tunggu apalagi mari kita terus bereksperimen mumpung dirumah enaknya buat camilan kan? makanan ini seperti sandwich loh teman-teman karena bentuk rotinya yang panjang dan berisi telor dadar bisa dibilang martabak telornya orang barat mungkin ya hehe.
Roti John ialah roti lapis dengan isian telur dadar yang merupakan camilan Melayu di Singapura selama masa kolonial Inggris sebelum menjadi populer di seluruh Semenanjung Melayu di Malaysia saat ini dan di Indonesia modern sebagai makanan jalanan, serta Brunei Darussalam. camilan ini biasa disajikan saat sarapan.
Bahan yang digunakan untuk membuat roti john antara lain daging cincang (ayam, daging sapi, atau domba), bawang, telur, saus tomat, saus sambal, dan roti (biasanya roti panjang seperti baguette).Roti john sebenarnya bukan makanan asli Indonesia. Makanan sejenis sandwich ini tergolong street food yang lebih dulu populer di semenanjung Malaysia seperti Singapura, Malaysia, dan Brunei Darussalam. Beberapa sumber dari internet menyebutkan bahwa jajanan ini berasal dari Singapura.
Asal Usul Roti John
menurut buku berjudulkan “Not Just A Good Food Guide Singapore”, roti john pertama kali ditemukan di Singapura oleh Shukor. Dia adalah pemilik kios yang kini bernama Taman Serasi Food Centre, lokasinya dekat Botanical Gardens.
Kisah dimulai ketika Shukor banyak mendapat permintaan dari para tentara Inggris di pangkalan laut Bengkawang, untuk menggoreng telur dadar dicampur bawang bombay, lalu dimakan dengan roti. saking seringnya shukor membuat itu, hingga akhirnya Shukor menemukan ide resep baru, kombinasi roti dan bahan lain, sehingga jadilah semacam sandwich dengan telur. Masyarakat lokal memanggil warga asing berkulit putih dengan sebutan John’. Dari situ kemudian tercetus untuk menamainya dengan sebutan roti john.
Roti john dijual dalam tiga ukuran porsi, mulai dari yang pendek, sedang dan berukuran panjang. satu porsinya cukup untuk memenuhi kebutuhan kalori kita lho! teman-teman Ini karena kandungan kalori dari bahan-bahannya pun sudah melimpah. jadi camilan ini bisa jadi alternatif pengganti makanan berat seperti nasi, mie, maupun roti. ingin tau cara buatnya? simak artikelnya sampai akhir ya teman-teman.
Varian Roti John dan Cara Membuatnya
1. Cara Membuatnya Roti John Bakso
Dimulai dari roti john pertama yaitu roti john dengan isian bakso.roti john ini terlihat sangat lezat dan mudah untuk membuatnya karena menggunakan bahan isian bakso yang dimana mudah untuk dicarinya. dengan topping bakso yang menyelimuti roti john itu membuat kalian semua penasaran kan dengan rasanya? langsung simak cara pembuatannya dibawah ya teman-teman.
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
Bahan Utama untuk membuat roti john bakso
- Roti tawar – 4 lembar
- Telur – 4 butir
- Bakso sapi/ayam/ikan – 6 butir
- Daun bawang, iris halus – 1 batang
- Tomat, pisahkan bijinya, lalu potong dadu kecil – 1/2 buah
- Air – secukupnya
- Margarin – secukupnya
- Garam dan Merica – secukupnya
- Mayonaise dan Saus sambal – secukupnya
Cara membuat roti john bakso :
- Didihkan air, kemudian rebus bakso hingga matang, lalu tiriskan, tunggu sampai sedikit dingin, lalu iris tipis-tipis.
- Kocok lepas telur bersama garam dan merica secukupnya, masukan bahan lainnya bakso, daun bawang, dan tomat. lalu aduk hingga rata.
- Panaskan teflon, beri sedikit margarin untuk pengganti minyak, buatlah dadar telur. sebelum telur matang, letakkan roti tawar di atasnya (sisi atas roti dioleskan margarin terlebih dahulu).
- Tunggu sampai telur agak matang, balikkan. beri saus sambal dan mayonaise sesuai selera kalian.
- Jika telur sudah matang, saatnya lipat dua roti, masak sebentar hingga ada bekas grill di kedua sisi rotinya, usahakan jangan sampai gosong.
- Matikan kompor, angkat roti, akhirnya roti john siap disajikan.
2. Cara Membuat Roti John Indomie
Untuk roti john yang kedua ini memang dibuat khusus untuk anak kos. karena menggunakan bahan isian dari mie instan indomie jadi untuk anak kos jangan cuma buat mie goreng/rebunya saja yaa teman-teman. buat persiapan untuk akhir bulan anak kos bisa nih dijadikan persediaan nanti hehe.
penasaran kan dengan rasanya? langsung simak cara pembuatannya dibawah ya teman-teman.
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
Bahan Utama untuk membuat roti john indomie
- Roti hotdog – 2 buah
- Mie indomie goreng/rebus – 1 bungkus
- Kol, iris kasar – 1/4 helai daun kol
- Daun bawang, iris – 2 batang
- Smoke beef, iris tipis – 2 lembar
- Telur – 4 butir
- Keju mozarella, iris tipis – secukupnya
- Keju cheddar, parut – secukupnya
- Saus sambal – secukupnya
- Mayonnaise – secukupnya
- Garam – sejumput
- Merica – sejumput
Cara membuat roti john indomie :
- Siapkan bahan-bahannya, iris kol, daun bawang dan smoked beef. kemudian rebus indomie sebentar, lalu tiriskan
- Tambahkan telur dan bumbu Indomie ke dalam mie yang sudah ditiriskan, lalu aduk hingga rata.
- Tambahkan irisan kol, daun bawang, smoked beef, garam dan merica kemudian aduk hingga rata kembali.
- Tuangkan adonan mie diatas teflon yang sudah diberi margarin/minyak goreng, lalu tambahkan irisan keju mozarella.
- Kemudian tumpukkan roti yang sudah dibelah tanpa putus, tekan2 supaya melekat ke mie dan telurnya.
- Selanjutnya balik roti, taburi roti dengan keju cheddar parut, saus sambal serta mayonnaise, setelah itu lipat roti.
- Olesi tipis-tipis roti dengan mayonnaise, taburi kembali roti dengan keju cheddar parut, lalu bagi menjadi 4 bagian,
- Roti john indomie siap disajikan.
3. Cara Membuat Roti John Sosis
Roti john ketiga ini tentunya sudah tak asing dimata kalian karena menggunakan isian yang benar2 mudah untuk dicari yaitu isian sosis. roti john ini terlihat begitu simpel untuk dibuat namun jangan salah rasanya tak kalah lezat dengan isian bakso.penasaran kan dengan rasanya? langsung simak cara pembuatannya dibawah ya teman-teman.
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
Bahan Utama untuk membuat roti john sosis
- Roti tawar – 4 lembar
- Telur ayam – 3 butir
- Keju parut cheddar – 100 gram
- Daun bawang,iris-iris – 2 batang
- Bawang bombay – 1/2 siung
- sosis sapi/ayam/ikan potong2 kecil atau sesuai selera – 2 buah
- Kaldu ayam/Royco dan Lada – secukupnya
- Mentega, untuk olesan roti – secukupnya
- Mayonaise – secukupnya
- Saos sambal – botolan
- Saos tomat – botolan
Cara membuat roti john sosis :
- Siapkan wadah,atau mangkok untuk mencampurkan telur,sosis,daun bawang,bawang bombay,aduk hingga rata tambahkan kaldu ayam secukupnya dan lada secukupnya,
- Kemudian tambahkan garam apabila kurang asin,kocok dan aduk semua bahan menjadi satu,lalu sisihkan. aduk hingga tercampur rata,lalu siapkan loyang/teflon yang cukup besar.
- Olesi satu bagian roti dengan mentega/margarin, apabila teflon sudah memanas,masukan adonan telur ke teflon, lalu dadar jangan dibalik dahulu, setelah itu masukan 2 lembar roti tawar ke atas telur dadar
- Setelah telur dadar matang,balikan adonan roti,lalu oleskan mayonaise,kemudian taburi keju cheddar parut,saos tomat dan saos sambal secukupnya, sampai roti berubah menjadi kecoklatan.
- Lalu angkat roti john dan siap dihidangkan,selamat mencoba teman-teman.
4. Cara Membuat Roti John Ayam Crispy
Roti John yang keempat ini mirip seperti kebab hanya saja dagingnya itu diluar bukan di dalam seperti kebab jadi kelihatan menggiurkan bukan? apalagi ditambah mayonaise yang menyelimuti dagingnya. pasti penasaran banget kan kalian dengan rasanya teman-teman? langsung simak cara pembuatannya dibawah ya teman-teman.
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
Bahan Utama untuk membuat roti john ayam crispy
- Roti tawar – 2 lembar
- Telur – 1 butir
- Bawang goreng – 1 siung
- Ayam crispy – secukupnya
- Mentega – secukupnya
- Kaldu bubuk – secukupnya
- Boncabe – secukupnya
- Saus cabai abc – secukupnya
- Minyak goreng – secukupnya
Cara membuat roti john ayam crispy :
- Siapkan 2 lembar roti tawar oleskan dengan mentega hingga merata
- Panasakan wajan/taplon dengan api yang sedang. Kemudian taruh lembaran roti tawar diatas wajan/teplon.
- Panggang roti hingga sedikit mengering.
- Kocok telur hingga homogen, tambahkan kaldu bubuk, 1sdm bawang goreng, dan boncabe secukupnya. Aduk lagi hingga homogen.
- Panaskan wajan kembali tuangkan minyak goreng secukupnya setelah memanas masukkan kocokan telur
- Setelah semua bahah ready. Mulai di tata dengan mengoleskan saus cabe diatas muka lembaran roti tawar.
- Lalu taruh telur yg sudah jadi serta tambahkan suiran ayam crispy diatas.
- Roti john ayam crispy siap dinikmati.
5. Cara Membuat Roti John Kornet
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan :
Bahan Utama untuk membuat roti john kornet
- Roti hotdog – 2 buah
- Kornet sapi – 50 gram
- telur – 2 butir
- Bawang bombay, cincang – 1/4 siung
- Daun bawang, cincang halus – 1/2 batang
- Garam – secukupnya
- Merica – secukupnya
- Selada – secukupnya
- Margarin untuk menumis – 1 sdm
- Saus tomat – 2 sdm
- Saus sambal – 4 sdm
- Mayonaise – 2 sdm
- Keju parut – secukupnya
Cara membuat roti john kornet :
- Siapkan wadah, kocok telur. campur kornet, bawang bombay, daun bawang, garam, dan merica. kemudian aduk rata.
- Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. tuang campuran telur tadi ke dalam teflon. masak sampai telur agak matang bagian bawahnya.
- Letakkan roti yang sudah dibagi dua tadi di atas telur dadar tadi sambil ditekan-tekan menggunakan spatula. potong bagian pinggir dadar telur agar terlihat rapi.
- Balikkan roti sehingga dadar telur berada di bagian atas. masak sebentar agar roti menjadi renyah dan crispy. potong sedikit bagian tengah dadar agar terpisah.
- Terakhir angkat roti. beri selada, saus tomat, saus sambal, keju parut dan mayones. simpan roti kemudian potong-potong.
- Roti john siap disajikan dengan keadaan hangat.
Peluang Usaha Roti John
Berikut adalah beberapa keunggulan untuk membentuk usaha Roti John dibandingkan dengan para pesaing camilan lainnya :
Tidak memerlukan juru masak atau keahlian khusus
Roti John memberikan training bagi mitra dalam hal pengelolaan bisnis termasuk dalam meracik sampai menyajikan Roti John. bahan baku, topping, dan roti John sudah disediakan dikantor pusat. Jika stok bahan baku anda habis anda bisa langsung membelinya di kantor pusat.
Biaya investasinya sangat terjangkau
Biaya investasi menjadi sebuah poin krusial bagi beberapa orang, anda mungkin salah satu diantaranya. bukan hanya memikirkan mengenai untuk menghemat modal, namun karena bisnis yang baik ialah bisnis yang mempunyai modal yang minim dan hasilnya optimal. Oleh karena itu, anda yang serius ingin membangun bisnis ini pasti sudah melakukan riset harga dari berbagai sumber yang ada.
Dilengkapi dengan sejumlah layanan dukungan
Roti John juga memberikan layanan seperti dukungan pengelolaan bisnis bagi mitra, misalnya fasilitas mempromosikan iklan gratis melalui media sosial. mitra tidak akan kesulitan untuk memulai serta mengelola bisnisnya.
Bebas royalty fee
Roti John membebaskan mitra atas seluruh biaya penggunaan merek dan konsep bisnis Roti John. keseluruhan keuntungan atas penjualan produk Roti John merupakan hak mitra sepenuhnya.
Booth berkualitas
Roti John telah mendesain booth yang unik dan menarik dengan bahan dasar stainless steel, jadi selain unik dan menarik booth juga kuat dan tahan karat.
Lebih fleksibel
Desain booth yang unik dan praktis membuat Roti John fleksibel oleh sebab itu bisa ditempatkan dimana saja, bisa di mall, tempat wisata, event kuliner, dan tempat lain sebagainya.
Modal awal
Bagi anda yang ingin memulai usaha roti jhon, berikut ini adalah gambaran mengenai rincian modal awal untuk anda :
| No | Barang inventasi | Harga |
| 1 | Booth/outlet | Rp 1.800.000 |
| 2 | Kompor gas ukuran kecil | Rp 120.000 |
| 3 | Alat perlengkapan mebel lainnya seperti kursi dan meja | Rp 500.000 |
| Total biaya barang inventasi | Rp 2.420.000 |
| No | Modal awal yang harus anda keluarkan per bulan | Harga |
| 1 | Mentega | Rp 1.000.000 |
| 2 | Merica bubuk | Rp 400.000 |
| 3 | Saus sambal, tomat dan mayonaise | Rp 1.000.000 |
| 4 | Telur ayam | Rp 900.000 |
| 5 | Gas LPG 3kg | Rp 140.000 |
| 6 | Listrik dan air | Rp 60.000 |
| 7 | Roti panjang | Rp 1.500.000 |
| 8 | Daging sapi/ayam | Rp 1.350.000 |
| 9 | Bahan baku lainnya | Rp. 500.000 |
| 10 | Kemasan produk roti | Rp 70.000 |
| 11 | Sewa lokasi booth | Rp 500.000 |
| Total biaya yang harus dikeluarkan perbulannya | Rp. 7.420.000 |
Jika dalam satu hari usaha roti jhon yang kalian lakukan terjual hingga 30 potong perharinya, jika 1 potong ukuran besar di jual dengan harga Rp 20.000 maka dalam satu hari anda mendapatkan sekitar Rp 600.000.
Lalu jika dalam satu bulan maka penghasilan kotor yang anda terima sekitar Rp 600.000 x 30 hari = Rp 18.000.000. lalu bagaimana mana jika anda menghitung keuntungan dalam.
Usaha roti jhon anda? Maka anda dapat menghitung dengan penghasilan yang anda dapatkan per bulan Rp 18.000.000 dikurangi dengan biaya yang harus anda keluarkan perbulannya Rp. 7.420.000 maka keuntungan bersih yang anda dapatkan adalah Rp .10.580.000.
Analisis SWOT pada usaha roti john
- Strength (kekuatan) : belum banyak pelaku pengusaha yang tahu banyak tentang peluang bisnis roti jhon ini. selain itu dengan modal yang terbilang tidak banyak, dapat memiliki keuntungan yang sangat menggiurkan.
- Weakness (Kelemahan) : masih sedikit masyarakat yang belum tahu dengan apa itu roti jhon, sehingga mereka belum banyak yang tertarik untuk membeli dan mengkonsumsinya.
- Opportunity (peluang) : warga netijen atau remaja milenial yang tertarik dengan viral nya roti jhon, sehingga mereka mulai penasaran ingin membeli produk ini dan memberitahukan kepada yang lainnya.
- Threats (ancaman) : jika pelaku pengusaha sudah tahu peluang besar usaha ini, maka akan semakin banyak saingan yang berdatangan.
Bagaimana teman-teman menarik bukan membahas camilan roti john ini? cara membuatnya simple dan banyak macamnya serta bisa divariasi dengan bahan isian lainnya. selain itu peluang usahanya juga terbilang masih sangat bisa untuk dibangun karena seperti penjelasan diatas masih sedikit yang menjualnya. mungkin cukup sekian dulu ya teman-teman untuk artikel kali ini semoga bermanfaat untuk kalian berkarya dirumah masing-masing.