Coklat atau kakao merupakan salah satu buah yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dan kecantikan. Coklat mengandung antioksidan, flavonoid, magnesium, zat besi, kalsium, dan vitamin B yang baik untuk menjaga kesehatan jantung, kulit, otak, dan tulang. Selain itu coklat juga mempunyai rasa yang enak dan dapat diolah menjadi berbagai produk seperti coklat batangan, coklat bubuk, minuman coklat dan produk lainnya. Namun, sebelum bisa menikmati coklat, Anda harus mengupasnya terlebih dahulu. Dalam Mengupas cokelat kita bisa memakai mesin pemecah buah kakao atau juga bisa dengan cara sederhana tanpa mesin. Mengupas coklat terlihat mudah, namun sebenarnya ada beberapa hal yang perlu Anda perhatikan untuk mendapatkan hasil yang optimal. Berikut pada artikel ini kita akan membahas tentang berbagai cara mengupas buah coklat dengan mudah dan cepat……
Berbagai Cara Mengupas Buah Coklat
1. Cara Mengupas Buah Coklat dengan Pisau
Mengupas coklat dengan pisau adalah cara yang paling umum dan sederhana. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan pisau yang bersih dan tajam, talenan, dan sedikit coklat segar. Berikut langkah-langkahnya :
- Cuci buah coklat dengan air mengalir hingga bersih.
- Gunakan pisau untuk memotong coklat menjadi dua. Buang biji coklat di dalam buah dengan pisau atau tangan Anda. Biji coklat biasanya berwarna putih atau kuning dan berlendir.
- Buang kulit coklat yang kosong. Anda bisa memanfaatkan kulit buah coklat sebagai kompos atau sebagai bahan bakar.
- Cuci keping coklat dengan air mengalir hingga bebas dari lendir dan kotoran. Keringkan biji kakao di bawah sinar matahari atau di dalam oven. Biji kakao yang dikeringkan akan berubah warna menjadi coklat dan siap untuk diproses lebih lanjut.
2. Cara Mengupas Buah Coklat dengan Air Panas
Mengupas coklat dengan air panas merupakan salah satu cara yang memudahkan proses mengupasnya. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan panci, air, kompor, dan sedikit coklat segar. Berikut langkah-langkahnya:
- Cuci buah coklat dengan air mengalir hingga bersih. Gunakan pisau untuk memotong coklat menjadi dua.
- Buang biji coklat di dalam buah dengan pisau atau tangan Anda. Biji coklat biasanya berwarna putih atau kuning dan berlendir.
- Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- Tambahkan biji kakao ke dalam air mendidih dan rebus selama 10 menit. Air panas akan membantu menghilangkan cangkang tipis dan lengket pada biji kakao.
- Keluarkan biji kakao dari air panas dan tiriskan.
- Gunakan pisau atau tangan Anda untuk mengupas lapisan tipis kulit keping coklat. Kulit tipis ini bisa Anda manfaatkan sebagai bahan pembuatan teh coklat.
- Keringkan biji kakao di bawah sinar matahari atau di dalam oven. Biji kakao yang dikeringkan akan berubah warna menjadi coklat dan siap untuk diproses lebih lanjut.
2. Cara Mengupas Buah Coklat Menggunakan Blender
Mengupas buah coklat dengan blender merupakan salah satu cara menghemat waktu dan tenaga. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan blender, air, saringan, dan sedikit coklat segar yang sudah matang. Berikut langkah-langkahnya:
- Cuci buah coklat dengan air mengalir hingga bersih.
- Gunakan pisau untuk memotong coklat menjadi dua. Buang biji coklat di dalam buah dengan pisau atau tangan Anda. Biji coklat biasanya berwarna putih atau kuning dan berlendir.
- Masukkan biji kakao ke dalam blender dan tambahkan sedikit air.
- Campur biji kakao dengan kecepatan tinggi selama beberapa detik. Blender akan membantu memisahkan cangkang tipis yang menempel pada biji kakao dari dagingnya. Tiriskan coklat keping yang sudah tercampur menggunakan saringan. Sisa daging coklat bisa Anda manfaatkan sebagai bahan membuat selai coklat.
- Cuci keping coklat dengan air mengalir hingga bebas dari lendir dan kotoran.
- Keringkan biji kakao di bawah sinar matahari atau di dalam oven. Biji kakao yang dikeringkan akan berubah warna menjadi coklat dan siap untuk diproses lebih lanjut.
Demikianlah artikel cara mengupas buah coklat dengan mudah dan cepat. Semoga artikel ini dapat membantu Anda yang ingin menikmati coklat dengan nyaman dan menyenangkan. Selamat mencoba! .