Mesin Giling Daging / Mesin Giling Bakso adalah sebuah perangkat atau mesin yang memiliki fungsi utama untuk menghaluskan atau menggiling bahan-bahan berupa daging menjadi daging giling dengan tekstur yang lebih halus dan merata. Mesin ini sangat cocok digunakan untuk kebutuhan industri makanan, khususnya dalam proses pembuatan berbagai produk olahan daging.
Cara kerja Mesin Giling Daging dimulai dari tahap awal di mana potongan daging segar dimasukkan ke dalam corong penggilingan yang terletak pada bagian atas mesin. Corong ini berfungsi sebagai wadah awal yang menyalurkan daging ke dalam mekanisme penggilingan utama.
Setelah daging dimasukkan, mesin akan mulai bekerja secara otomatis, mengaktifkan bor spiral yang berfungsi untuk mendorong dan menekan daging menuju pisau penggiling. Bor ini berputar dengan kecepatan tinggi, memastikan daging terdorong dengan lancar tanpa tersendat.
Selanjutnya, daging akan bertemu dengan pisau tajam yang bergerak dengan kecepatan yang sangat tinggi. Pisau ini bertugas untuk memotong, mencacah, dan menghancurkan daging menjadi ukuran yang lebih kecil, sesuai dengan kebutuhan. Proses pemotongan ini dilakukan dengan presisi tinggi, sehingga daging yang digiling memiliki tekstur yang halus dan merata.
Setelah proses penggilingan selesai, daging yang telah halus akan didorong keluar melalui saringan atau cetakan khusus yang berada di ujung mesin. Saringan ini memiliki lubang-lubang kecil yang berfungsi sebagai penentu ukuran partikel daging yang dihasilkan.
Hasil akhirnya adalah daging giling yang memiliki tekstur halus dan konsisten, siap untuk digunakan dalam berbagai jenis masakan atau olahan. Selain itu, proses penggilingan menggunakan mesin ini tidak hanya lebih cepat, tetapi juga lebih higienis karena daging tidak perlu banyak disentuh oleh tangan manusia.
Mesin ini sangat efisien dalam waktu dan tenaga, menjadikannya pilihan yang sangat ideal untuk industri kuliner, restoran, hingga usaha kecil menengah yang memproduksi makanan berbahan dasar daging dalam jumlah besar. Dengan demikian, Mesin Gilingan Daging merupakan solusi yang sangat bermanfaat untuk proses pengolahan daging.
Nilai TKDN
TKDN atau Tingkat Komponen Dalam Negeri adalah besarnya nilai keterlibatan komponen dalam negeri yang terkandung dalam sebuah barang, jasa, ataupun barang jasa.
Berikut Sertifikasi dan nilai TKDN yang terkandung dalam mesin kami :
Nilai TKDN(%): 40
Nilai TKDN + Nilai BMP: 40.0
Keunggulan
1. Material Stainless Steel Anti Karat
Salah satu keunggulan utama dari Mesin Giling Daging adalah penggunaan material stainless steel yang tahan terhadap karat. Bahan ini memastikan mesin tetap awet meskipun digunakan dalam jangka waktu yang lama dan sering terpapar oleh daging yang lembap atau cairan. Stainless steel juga tidak hanya tahan karat, tetapi juga memiliki ketahanan terhadap goresan dan kerusakan, sehingga mesin tetap dalam kondisi prima untuk waktu yang lama.
2. Mesin yang Mudah Digunakan
Mesin ini dirancang dengan sistem operasi yang sederhana, sehingga sangat mudah digunakan bahkan oleh pengguna yang belum berpengalaman sekalipun. Dengan hanya beberapa langkah mudah, daging bisa langsung digiling secara otomatis. Tidak perlu keterampilan teknis yang tinggi untuk mengoperasikannya, membuatnya ideal untuk digunakan di berbagai jenis usaha, mulai dari rumah tangga hingga industri kuliner skala besar.
3. Sangat Mudah Dibersihkan
Kemudahan dalam membersihkan mesin merupakan keunggulan lainnya yang sangat penting. Bagian-bagian mesin yang bersentuhan langsung dengan daging, seperti pisau dan saringan, dapat dilepas dengan mudah sehingga memudahkan proses pembersihan. Bahan stainless steel yang digunakan juga tidak menyerap bau atau kotoran, sehingga kebersihan mesin dapat terjaga dengan optimal.
4. Memiliki Putaran Mesin Cepat
Mesin ini dilengkapi dengan motor yang kuat dan pisau tajam yang berputar dengan kecepatan tinggi, sehingga mampu menggiling daging dalam jumlah besar dalam waktu yang relatif singkat. Kecepatan putaran mesin ini sangat efektif untuk mempercepat proses produksi, terutama bagi usaha yang membutuhkan hasil gilingan dalam skala besar setiap harinya. Dengan waktu penggilingan yang singkat, produktivitas usaha juga akan meningkat.
5. Hemat Tenaga dan Biaya
Mesin Giling Daging juga dikenal hemat dalam dua aspek utama, yaitu hemat tenaga dan hemat biaya. Dengan menggunakan mesin ini, pengguna dapat menghemat waktu dan tenaga yang biasanya diperlukan untuk menggiling daging secara manual. Selain itu, mesin ini juga dirancang agar konsumsi listriknya efisien, sehingga biaya operasional dapat ditekan.
6. Aman untuk Digunakan
Faktor keamanan juga menjadi prioritas dalam desain mesin ini. Mesin dilengkapi dengan fitur pengaman yang mencegah pengguna dari potensi cedera selama pengoperasian. Beberapa mesin juga memiliki tombol darurat yang dapat digunakan untuk mematikan mesin dengan cepat jika terjadi masalah. Dengan sistem pengamanan yang baik, pengguna dapat merasa tenang saat menggunakan mesin ini, bahkan dalam kondisi yang sibuk.
Cara Perawatan
1. Pembersihan Rutin Setelah Penggunaan
Setiap kali mesin selesai digunakan, pastikan untuk membersihkan seluruh bagian yang bersentuhan dengan daging, seperti pisau penggiling, bor spiral, dan saringan. Bagian-bagian tersebut dapat dilepas dengan mudah dan dicuci menggunakan air hangat serta sabun. Pastikan untuk membersihkan semua sisa-sisa daging yang menempel agar tidak terjadi penumpukan kotoran yang dapat menyebabkan kontaminasi atau karat.
2. Pelumasan Secara Berkala
Bagian mekanis mesin, seperti poros dan roda gigi, perlu dilumasi secara berkala untuk mengurangi gesekan dan memastikan mesin bekerja dengan lancar. Gunakan pelumas yang sesuai dengan spesifikasi yang dianjurkan oleh produsen untuk menjaga kinerja dinamo dan bagian-bagian mesin lainnya.
3. Pemeriksaan Dinamo
Dinamo mesin yang berkekuatan 3 hp perlu diperiksa secara rutin. Pastikan kabel-kabelnya dalam kondisi baik dan tidak ada kerusakan atau kebocoran listrik. Sebaiknya, lakukan pengecekan tegangan listrik secara berkala untuk memastikan dinamo bekerja dengan efisien dan tidak mengalami gangguan.
4. Cek Pisau Penggiling
Pisau penggiling yang tumpul akan mengurangi efisiensi mesin. Oleh karena itu, lakukan pemeriksaan pisau secara rutin dan asah bila diperlukan. Pisau yang tajam memastikan daging digiling dengan sempurna dan mempercepat proses kerja.
5. Penyimpanan yang Tepat
Simpan mesin di tempat yang kering dan jauh dari kelembapan yang dapat menyebabkan karat, terutama karena bahan utama mesin terbuat dari stainless steel. Sebaiknya mesin juga dilapisi dengan penutup pelindung saat tidak digunakan untuk menghindari debu dan kotoran.
Cara Pemesanan
Jika Anda tertarik untuk berkonsultasi lebih lanjut mengenai Mesin Giling Daging / Mesin Giling Bakso untuk meningkatkan penjualan & produksi Anda, silahkan hubungi melalui nomor 0821-3534-1997 atau datang langsung ke kantor kami di Jl Parangtritis Km 5,6 Sewon Bantul Yogyakarta.
Wilayah Pengiriman
Grosirmesin menerima pengiriman Mesin Giling Daging / Mesin Giling Bakso ke seluruh Indonesia: Jakarta, Bogor, Tangerang, Bekasi, Depok, Bandung, Semarang, Surabaya, Yogyakarta, Denpasar, Malang, Padang, Medan, Pekanbaru, Balikpapan, Makassar, Samarinda, Pontianak, Banjarmasin, Manado, Palu, Lombok, Maluku Hingga Papua.