Mesin Giling Daging / Mesin Giling Bakso

Mesin Giling Daging merupakan alat yang digunakan untuk menghaluskan daging sebagai bahan baku berbagai produk makanan. Mesin ini membantu mempercepat proses penggilingan sehingga pelaku usaha dapat mengolah daging dengan lebih praktis dibandingkan cara manual. Penggunaannya cocok untuk usaha bakso, sosis, nugget, restoran, katering, hingga industri pengolahan daging.

Mesin bekerja menggunakan sistem screw atau ulir yang mendorong daging menuju bagian penggiling. Mekanisme tersebut membantu proses pengolahan berlangsung secara berkelanjutan sehingga pengguna dapat menyiapkan bahan untuk tahap pencampuran bumbu atau pembuatan adonan. Sebelum digiling, daging perlu dibersihkan dan dipotong menjadi bagian yang lebih kecil agar mudah diproses.

Mesin Giling Daging memiliki kapasitas sekitar 30–50 kg per jam. Pengguna dapat memilih penggerak berupa elektro motor 1/2 HP atau motor bensin 5,5 HP. Untuk pilihan listrik, mesin menggunakan tegangan 220 volt, 1 phase, dengan frekuensi 50 Hz atau 60 Hz. Bagian screw menggunakan material steel alloy, rangka memakai besi siku, dan dimensinya mencapai 400 × 300 × 800 mm.

Nilai TKDN

Mesin Giling Daging memiliki nilai Tingkat Komponen Dalam Negeri (TKDN) sebesar 40% sebagai bentuk dukungan terhadap penggunaan produk dalam negeri dan peningkatan daya saing industri nasional.

Nilai TKDN: 40%

Melalui nilai tersebut, mesin ini dapat menjadi pilihan bagi instansi pemerintah, BUMN, swasta, maupun sektor industri yang mengutamakan penggunaan produk dengan kandungan komponen dalam negeri.

Keunggulan Mesin Giling Daging

1. Kapasitas 30–50 kg per jam. Kapasitas ini membantu pelaku usaha mengolah daging sesuai kebutuhan produksi.
2. Menggunakan sistem screw. Mekanisme ulir membantu mendorong daging menuju bagian penggiling selama proses berlangsung.
3. Pilihan penggerak fleksibel. Pengguna dapat memilih elektro motor 1/2 HP atau motor bensin 5,5 HP sesuai kondisi tempat usaha.
4. Screw berbahan steel alloy. Material ini digunakan pada bagian ulir yang menjalankan proses pendorongan daging.
5. Ukuran mesin ringkas. Dimensi 400 × 300 × 800 mm membantu pengguna mengatur penempatan mesin di area produksi.
6. Mendukung proses produksi berbagai olahan daging. Hasil gilingan dapat digunakan sebagai bahan baku bakso, sosis, nugget, dan produk makanan lainnya.
7. Membantu menghemat tenaga kerja. Sistem penggilingan menggunakan mesin mengurangi kebutuhan menghaluskan daging secara manual.

Cara Menggunakan Mesin Giling Daging

1. Siapkan daging yang akan digiling. Potong menjadi bagian lebih kecil agar mudah masuk melalui corong pemasukan.
2. Periksa kondisi mesin sebelum digunakan. Pastikan screw, bagian penggiling, dan penggerak terpasang dengan baik.
3. Pilih sumber tenaga sesuai tipe mesin. Sambungkan elektro motor ke sumber listrik 220 volt atau siapkan motor bensin sesuai petunjuk pengoperasian.
4. Nyalakan mesin dan masukkan daging secara bertahap melalui corong. Jika tersedia, gunakan alat bantu pendorong bawaan dan jangan memasukkan tangan ke dalam corong. Hindari memasukkan daging terlalu banyak sekaligus agar proses penggilingan tetap lancar.
5. Tampung hasil gilingan pada wadah bersih. Setelah seluruh bahan selesai diproses, matikan mesin sebelum melakukan pembersihan.

Cara Perawatan Mesin Giling Daging

1. Bersihkan bagian penggiling setelah digunakan. Hilangkan sisa daging agar tidak menumpuk dan mengganggu penggunaan berikutnya.
2. Periksa kondisi screw secara berkala. Pastikan bagian ulir tidak mengalami kerusakan yang dapat menghambat proses penggilingan.
3. Rawat bagian penggerak sesuai jenisnya. Periksa kabel dan sambungan pada elektro motor atau lakukan perawatan motor bensin sesuai petunjuk produsen.
4. Periksa baut dan rangka mesin. Pastikan seluruh sambungan tetap kuat agar mesin stabil selama pengoperasian.
5. Simpan mesin di tempat kering dan bersih. Sebelum menyimpannya, pastikan mesin sudah mati dan terputus dari sumber tenaga. Pastikan seluruh bagian mesin sudah kering agar tidak mudah mengalami korosi.

Informasi Pemesanan dan Wilayah Pengiriman

Bila Anda ingin berkonsultasi atau tertarik memiliki Mesin Giling Daging, hubungi kami untuk membicarakan kebutuhan usaha, spesifikasi mesin, dan informasi pemesanan melalui kontak berikut.

Telepon atau WhatsApp: 0812 2222 9224

Alamat Kantor: Jl. Parangtritis Km 5,6, Sewon, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.

Kami melayani pengiriman ke berbagai wilayah Indonesia, mulai dari Jawa, Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, Bali, hingga Nusa Tenggara. Kami bekerja sama dengan jasa pengiriman untuk membantu memastikan mesin sampai ke lokasi tujuan dengan aman. Pastikan alamat penerima sudah lengkap agar proses pengiriman berjalan lancar.