Mesin Sangrai Kopi merupakan alat yang digunakan untuk menyangrai biji kopi mentah hingga mencapai tingkat kematangan tertentu. Proses penyangraian berperan penting dalam membentuk aroma, warna, dan karakter rasa kopi sebelum biji digiling menjadi bubuk. Dengan pengaturan panas yang tepat, biji kopi dapat menghasilkan karakter rasa sesuai tingkat sangrai yang diinginkan.
Bagi pelaku usaha kopi, proses sangrai secara manual membutuhkan pengawasan agar biji tidak gosong dan matang secara merata. Mesin ini menggunakan sistem pemanas gas semi udara panas dengan penggerak motor listrik. Tersedia beberapa pilihan kapasitas mulai dari 5 kg, 10 kg, 15 kg, 20 kg, hingga 30 kg sesuai tipe mesin, sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan produksi usaha.
Nilai TKDN
Mesin Sangrai Kopi ini telah memenuhi ketentuan Tingkat Komponen Dalam Negeri (TKDN) sebagai bentuk dukungan terhadap penggunaan produk dalam negeri dan peningkatan daya saing industri nasional.
Nilai TKDN: 40%
Dengan nilai TKDN tersebut, mesin ini dapat menjadi pilihan untuk kebutuhan instansi pemerintah, BUMN, swasta, maupun berbagai sektor industri yang mengutamakan penggunaan produk dengan kandungan komponen dalam negeri.
Keunggulan Mesin Sangrai Kopi
- Hasil Sangrai Lebih Merata. Sistem pemanas semi udara panas membantu mendistribusikan panas ke biji kopi selama proses berlangsung. Putaran tabung membuat biji terus bergerak sehingga tingkat kematangannya lebih mudah dikontrol.
- Pilihan Kapasitas Beragam. Tersedia kapasitas mulai dari 5 kg hingga 30 kg sesuai tipe mesin. Pelaku usaha dapat memilih ukuran berdasarkan jumlah bahan baku dan target produksi harian.
- Membantu Menjaga Cita Rasa. Pengaturan suhu dan waktu membantu menghasilkan tingkat kematangan sesuai kebutuhan. Pengguna dapat menyesuaikan karakter sangrai mulai dari light roast, medium roast, hingga dark roast.
- Material Mendukung Penggunaan Rutin. Bagian tabung menggunakan plat stainless steel, sedangkan rangka memakai besi siku atau besi kotak sesuai tipe. Kombinasi material tersebut mendukung konstruksi mesin untuk kegiatan produksi.
- Pengoperasian Lebih Praktis. Mesin menggunakan pemanas gas dan motor listrik untuk menjalankan proses penyangraian. Sistem ini membantu mengurangi pekerjaan pengadukan secara manual dan membuat kegiatan produksi lebih teratur.
Cara Menggunakan Mesin Sangrai Kopi
- Tempatkan mesin pada permukaan rata dan stabil. Periksa kondisi tabung, rangka, motor penggerak, serta sambungan gas sebelum digunakan.
- Siapkan biji kopi yang sudah dibersihkan dari batu, ranting, kulit, dan kotoran lainnya agar tidak mengganggu proses sangrai.
- Masukkan biji kopi ke dalam tabung sesuai kapasitas mesin. Hindari mengisi bahan secara berlebihan agar biji dapat bergerak dengan baik.
- Nyalakan motor penggerak dan pemanas gas sesuai petunjuk penggunaan. Atur suhu serta waktu berdasarkan tingkat sangrai yang diinginkan.
- Pantau perubahan warna dan aroma biji selama proses berlangsung. Setelah selesai, keluarkan biji dan pindahkan ke wadah pendingin sebelum digiling.
Cara Perawatan Mesin Sangrai Kopi
- Bersihkan sisa kulit ari dan debu kopi dari tabung setelah mesin selesai digunakan. Pastikan mesin sudah mati dan suhunya benar-benar dingin.
- Periksa burner serta saluran gas secara berkala. Pastikan tidak terdapat kebocoran pada selang maupun sambungan gas.
- Periksa motor, sabuk, pulley, dan bagian yang berputar. Kencangkan komponen yang mulai kendur agar kinerja mesin tetap stabil.
- Bersihkan bagian pendingin dan kipas dari debu atau sisa kulit kopi. Pastikan sirkulasi udara tidak terhambat selama mesin bekerja.
- Simpan mesin di tempat kering dan bersih serta terlindung dari hujan. Lakukan pemeriksaan menyeluruh sebelum mesin digunakan kembali.
Informasi Pemesanan dan Wilayah Pengiriman
Bila Anda ingin berkonsultasi atau tertarik untuk memiliki Mesin Sangrai Kopi ini, caranya sangat mudah. Hubungi kami langsung untuk mengobrol santai mengenai kebutuhan usaha Anda melalui kontak di bawah ini
Telepon atau WhatsApp : 0812 2222 9224
Alamat Kantor : Jl Parangtritis Km 5,6, Sewon, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
Kami siap melayani pengiriman alat ini ke seluruh wilayah Indonesia, mulai dari pulau Jawa, Sumatera, Kalimantan, Sulawesi, hingga Bali. Kami bekerja sama dengan jasa pengiriman terpercaya agar mesin bisa sampai di tempat Anda dengan aman, selamat, dan siap digunakan untuk memajukan usaha Anda.