Tertarik untuk buat pakan kambing silase dan mencari panduan cara buat pakan kambing silase? Indonesia merupakan negara Tropis, hal ini menjadikan Negara kita memiliki dua musim yaitu musim hujan dan musim kemarau. Pada musim hujan terdapat banyak rumput yang tersedia dan mudah di dapat, ini menjadi kesempatan bagi para peternak untuk mengmpulkan pakan hijauan yang banyak untuk persediaan.
Tetapi, sebaliknya saat musim kemarau tiba pakan hijauan akan berkurang dan susah didapatkan. Sebagai seorang peternak ini akan menjadi hal penting yang harus di hadapi agar tetap memiliki persediaan pakan di musim kemarau.
Lalu bagaimana cara yang digunakan oleh para peternak untuk menyimpan pakan hijauannya tersebut agar nilai gizi yang terkandung tidak rusak atau berkurang dan kering sehingga dapat disimpan dalam jangka waktu yang lama? untuk itulah tercipta salah satu cara membuat cadangan pangan bagi ternak yaitu Silase.
Apa itu Pakan Kambing Silase?
Silase adalah proses fermentasi pada pakan hijauan yang bertujuan untuk mengawetkan sehingga dapat disimpan dalam waktu lama. Pakan hijauan yang sudah dipotong-potong yaitu rumput gajah atau jenis hijauan yang lainnya akan dikeringkan dengan kandungan air yaitu 60% sebelum akan disimpan dalam kondisi yang disebut anaerob atau tertutup tanpa udara.
Alasan dilakukannya proses pengeringan ini adalah untuk mengurangi kadar air hijauan, sehingga pakan hijauan tidak akan cepat rusak walau disimpan dalam jangka waktu yang lama. Proses pengeringan ini biasanya dilakukan dengan menggunkan mesin pengering, atau bisa juga dijemur dibawah terik matahari.
Dengan menciptakan lingkungan tanpa oksigen dalam silo atau wadah kedap udara, proses pembuatan silase memungkinkan bakteri asam laktat mengubah pakan hijauan menjadi makanan ternak yang awet. Asam yang dihasilkan dari proses fermentasi silase akan mencegah pertumbuhan mikroorganisme pengurai, sehingga silase dapat disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama.
Kata silo berasal dari kata Yunani ‘siros’ yang berarti lubang atau galian di tanah untuk menyimpan jagung. Diketahui bahwa orang Yunani dan Mesir sudah mengenal teknik silase sebagai teknik penyimpanan pakan ternak sejak 1000 hingga 1500 SM. Di beberapa wilayah Eropa Utara, silase rumput sudah digunakan sejak awal abad ke-18, tetapi baru pada akhir abad ke-19 teknik ini mulai digunakan secara luas.
Oleh karena itu para peternak kambing bisa memanfaatkan pakan hijauannya untuk cadangan makanan di musim kemarau yang akan datang.
Jenis Kambing di Indonesia :
1. Kambing kacang
jenis kambing ini banyak di jumpai di Indonesia, banyak yang menternkan jenis kambing ini karena memiliki kemampuan adaptasi yang baik dan daya reproduksi yang tinggi. kambing kacang diternakkan untuk memenuhi kebutuhan kurban.
Kambing kacang cenderung memiliki tubuh yang kecil dan ukuran kepala yang kecil, telinganya tegak, berbulu pendek dengan kombinasi warna hitam, putih, cokelat, baik jantan maupun betina keduanya memiliki dua tanduk pendek, dan bobot sekitar 25-30kg menyesuaikan dengan jenis kelaminnya.
2. Kambing Etawa
kambing jamnapari atau biasa disebut dengan kambing etawa merupakan kambing yang berasal dari daerah Etawah, India. Pada1930-an jenis kambing ini dibawa oleh pemerintah Hindia-Belanda ke Indonesia. Kambing etawa berpostur tinggi, sekitar 90 hingga 127cm dengan telinga terkulai ke bawah dan hidung yang berbentuk cembung dan memiliki bobot sekitar 90 kilogram untuk kambing jantan sedangkan kambing betina adalah 62 kilogram.
Susu kambing etawa dapat dikonsumsi dan daginnya biasanya dijadikan hidangan lezat.
3. Kambing Peranakan Etawa (PE)
Persilangan dari dua jenis kambing yang berbeda yaitu kambing kacang dan kambing etawa menghasilkan kambing PE. Dengan fisiknya yang hampir sama dengan fisik kambing etawa, kambing PE mempunyai sistem reproduksi yang serupa dengan kambing kacang.
4. Kambing Jawarandu
kambing ini memiliki banyak sebutan antara lain yaitu Kopolo , Kacukan, Bligon, dan Gumbolo. Merupakan hasil persilangan dari kambing PE dan kambing kacang, persilanga dua kambing ini menghasilkan kambing dengan ukuran tubuh yang lebih besar dari kambing kacang. Jenis ini mudah untuk diternak karena dapat mengonsumsi banyak jenis tumbuhan, baik rumput, dedauanan, maupun pelet.
Memiliki bobot 40kg, kambing jantan dan betina memilliki tanduk, dengan telingga lebar terbuka, terkulai, dan panjang, serta dapat menghasilkan susu 1,5 liter/hari dan dagingnya dapat untuk di konsumsi atau kurban.
Jenis Pakan Bergizi untuk Kambing :
1. Gamal
gamal atau dalam bahasa ilmiah disebut Gliricidia sepium merupakan daun yang bagus untuk dijadikan pakan kambing. Daun gamal mengandung banyak protein dan kalsium. Daunn gamal mengandung protein sekitar 23% dan memiliki kandungan kalsium mencapai 1,2%. Daun gamal kaya akan serat, yakni sekitar 45%. Protein dan Kalsium penting untuk pertumbuhan, kesehatan, dan fungsi tubuh lainnya pada kambing.
Kekurangan protein akan membuat kambing rentan terkena penyakit dan kekurangan kalsium akan menggangu pertumbuhan tulang pada kambing.
2. Daun singkong
daun singkong merupakan pakan yang populer bagi ternak termasuk kambing. Sama seperti gamal, daun singkong juga mengandung banyak nutrisi yaitu protein kasar, serat kasar, lemak, abu, serta kalsium.
3. Turi
bagi sebagian orang Turi merupakan jenis bunga. Hal ini tidak salah karena Turi merupakan tanaman yang berbunga, tetapi daun tanaman turi dapat dijadikan sebagai pakan kambing. Kandungan daun turi antara lain adalah energi kasar, kalsium, protein kasar, fosfor, abu, SDN, dan lignin . Sehingga bagus untuk pakan kambing.
4. Kaliandra
kaliandra merupakan pakan populer yang banyak tumbuh di lereng. Daun mengandung sejumlah nutrisi yang penting bagi kambing, seperti protein kasar, energi kasar, lemak, lignin, abu, kalsium, dan fosfor. Dengan ini kaliandra juga dapat menjadi pilihan pakan yang bagus untuk kambing.
5. Rumput gajah Taiwan
rumput gajah taiwan merupakan pilihan pakan yang bagus untuk kambing karena memiliki nutrisi yang lengkap, yaitu mengandung nutrisi protein kasar 10,85%; serat kasar 30 – 32%, serta kalsium 0,24 – 0,31%.
Cara Buat Pakan Kambing Silase
Setelah mengetahui informasi tentang apa itu pakan silase,berikut adalah cara buat pakan kambing silase. Pastikan untuk mengikuti langkah-langkah cara buat pakan kambing silase dengan benar agar tidak terjadi kesalahan atau kegagalan dalam membuat pakan kambing silase untuk ternak anda.
Bahan-bahan/alat :
- Rumput atau hijauan lainya sebagai bahan silase
- Dedak halus 5% dari silase yang digunakan
- Menir 3,5% dari silase yang digunakan
- Onggok 3% dari silase yang digunakan
- Tetes tebu/Molasses 3 % dari bahan silase
- Kantong plastik atau silo
Cara Membuat :
- Siapkan pakan hijauan yang akan digunakan. Setelahnya, potong rumput atau hijauan dengan ukuran 3 – 10 cm dengan menggunakan mesin pencacah rumput atau bisa juga menggunkan parang. Rumput yang dipotong kecil-kecil akan membantu prosses fermentasi karena tidak ada udara yang masuk pada silo. Sehingga, mencegah gagalnya pembuatan silase.
- Setelah rumput dipotong – potong, campurkan dengan molases/tetes tebu dan bahan lainya hingga rata dan menjadi satu campuran.
- Bahan pakan tersebut dimasukan kedalam silo dan dipadatkan agar tidak ada rongga udara selama 6 – 8 minggu.
- Masukan potongan hijauan, lalu dapat di tutup rapat dengan lembaran plastik. Terakhir, tambahkan pemberat untuk menjaga agar tetap tertutup rapat.
Pengambilan Pakan Kambing Silase :
- Hasil enslasenya dapat di bingkar dan diambil setelah proses silasenya selesai yaitu 6 – 8 minggu. Jika proses silase yang dilakukan berhasil maka silase dapat bertahan lama (1 – 2 tahun).
- Ambil silase secukupnya saja.
- Setelah silase di ambil,lebih baik di jemur dahulu.
- Diusahakan jangan terlalu sering membuka silo untuk mengambil silase, cukup ambil seperlunya saja, dan tutup rapat kembali , agar silase tetap dalam kondisi yang baik dan dapat bertahan lama.
Cara Menyimpan Pakan Silase :
- Simpan ditempat yang kering. Karena sinar matahari dapat meningkatkan suhu dan akan mempercepat proses pembusukan pada hasil silase
- Simpan ditempat yang sejuk untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan atau membuat hasil fermentasi menjadi rusak/busuk
Pemberian Pakan Kambing Silase :
- Pemberian secara bertahap : pada minggu pertama campurkan silase dengan pakan hijauan yang biasa diberikan. Perbandingan silase yang digunakan dapat dimulai dari 10% dari total pakan biasanya. Pada minggu kedua, tambahkan menjadi 20% – 30%. Pada minggu ketiga, tambahkan lagi menjadi 40% – 50%. Pada minggu keempat, bisa diberikan silase 100% jika kambing/ternak sudah terbiasa
- Frekuensi pemberian silase yaitu bisa satu sampai dua kali sehari selama 3 – 5 hari
- Hasil fermentasi silase bisa diberikan langsung atau dapat dicampur dengan pakan hijauan sebelum diberikan kepada ternak
Ciri-ciri Pakan Kambing Silase yang Berkualitas
Mengetahui ciri-ciri Pakan Kambing Silase yang baik sangat penting bagi kesehatan ternak karena pakan silase yang berkualitas akan lebih sehat dan bebas dari penyakit. Pakan kambing silase yang tidak berkualitas bisa menyebabkan masalah pencernaan atau bahkan keracunan pada ternak, tentunya hal ini tidak diharapkan.
Pentingnya Pakan Silase Berkualitas :
- Ternak lebih suka memakannya.
- Ternak akan makan lebih banyak.
- Meningkatkan produksi susu atau daging karena Nutrisinya lengkap dan mudah dicerna.
- Ternak terhindar dari masalah pencernaan.
Ciri-ciri Pakan Kambing Silase yang Baik :
- Rasa dan wanginya asam sedikit manis, rasa dan wangi pakan silase yang asam sdikit manis disebabkan karena proses fermentasi yang melibatkan bakteri asam laktat. Silase yang berbau manis bisa disebabkan oleh konsentrasi alkohol (etanol) yang tinggi. Alkohol ini diproduksi oleh ragi dan beberapa jenis bakteri.
- Tidak berjamur, silase tidak akan berjammur karena telah dibuat dalam kondisi anaerob (tanpa udara). Kondisi anaerob terjadi karena dalam proses. fermentasinya pakan hijauan akan dipadatkan di dalam silo sehingga tidak ada ruang untuk udara.
- Tidak menggumpal.
- Tidak berlendir.
- Tekstur rumput masih jelas.
- Berwarna kehijaua.
Ciri-ciri Pakan Kambing Silase yang Rusak :
- Warnanya cenderung hijau kecoklatan, jika berwarna hitam dan berjamur berarti sudah rusak.
- Slase yang rusak akan berbau busuk dan menyengat.
- Tekstur silase yang lembek dan berlendir.
Penyebab kerusakan Pakan Kambing silase :
- Kadar air yang terlalu tinggi atau rendah akan memengaruhi pertumbuhan bakteri pada fermentasi silase
- Pemotongan pakan hijauan yang tidak merata akan memngganggu proses ferementsi sehingga prosesnya tidak maksimal.
- Masuknya udara kedalam silo. Sebagai hasilnya, dapat merangsang pertumbuhan bakteri yang merugikan/tidak diinginkan.
Manfaat Pakan Kambing Silase Berkualitas:
- Mencegah ternak terkena masalah pencernaan karena telah ditingkatkannya kualitas pakan ternak dan kualitas nutriennya.
- Daya tahan penyimpanan yang lama sehingga ternak tidak kekurangan pangan.
- Memenuhi kebutuhan nutrisi ternak.
Tujuan Dibuatnya Pakan Kambing Silase :
- Sebagai persediaan pakan ternak.
- Memanfaatkan pakan hijauan yang berlebih untuk dimanfaatkan pada musim kemarau mendatang agar tidak kekurangan pakan saat musim kemarau.
- Menjaga kualitas nutrisi bahan pakan meskipun disimpan dalam waktu yang lama.
- Mengurangi pembakaran jerami.
- Memanfaatkan pakan yang berlebih.
Tips Membuat Pakan Silase Berkualitas :
- Pilih bahan baku yang baik, segar, atau sehat, sehingga pakan silse yang dihasilkan akan bagus dan berkualitas baik.
- Pastikan penghancuran pakan yang merata.
- Padatkan silase dengan baik.
- Tutup silo dengan rapat sehingga tidak ada udara yang masuk agar tidak mengganggu proses fermentasi.
- Gunakan inokulan (mikroorganisme) yang tepat, dalam beberapa kasus proses fermentasi gagal karena menggunakan mikroorganisme yang salah.
Untuk buat pakan kambing silase, Anda dapat menggunakan mesin chopper rumput untuk mempermudah proses pembuatan pakan kambing yang lebih mudah dikonsumsi oleh ternak. Mesin chopper rumput ini sangat membantu dalam memotong rumput menjadi ukuran yang lebih kecil, sehingga pakan kambing silase lebih cepat terfermentasi dan mudah dicerna. Untuk informasi lebih lanjut mengenai mesin ini, Anda bisa mengeklik tautan berikut.
Detail Mesin Chopper Rumput
Dengan memberikan pakan kambing silase yang berkualitas, Anda dapat menghasilkan kambing yang sehat dan cepat berkembang. Bisnis ternak kambing juga dapat memberikan keuntungan besar bagi pelaku usaha jika dikelola dengan baik.