Resep Ayam Goreng Kremes Yang Bisa Anda Coba Dirumah

Resep Ayam Goreng Kremes

Hai semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang Resep Ayam Goreng Kremes .Ayam kremes adalah kreasi masakan dengan bahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng.

Baluran tepung terigu yang telah dibumbui dan di goreng di sebut ayam goreng kremes,hingga matang kecoklatan. Sensasi kriuk yang dihasilkan dari remah tepung terigu yang menjadikan olahan ini disebut dengan ayam kremes atau ayam kriuk dibeberapa tempat.

Ayam  goreng kremes ini memiliki rasa yang gurih dan enak untuk disantap.Banyak penduduk Indonesia yang minat dengan ayam goreng kremes ini karena rasanya yang menggiurkan lidah kita.

Resep Ayam Goreng Kremes

Resep Ayam Goreng Kremes

Jenis-Jenisr goreng kremes ini bisa anda buat dirumah dengan mudah. Selain itu ayam goreng kremes juga bermacam-macam seperti Rasa ayam goreng kremes sederhana,ayam goreng kremes pedas dan aneka rasa lainnya yang bisa anda ketahui di artikel Resep Ayam Goreng Kremes.

1. Resep Ayam Goreng Kremes Sederhana

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam kampung jantan.Dan dipotong menjadi beberapa bagian
  • 2 lembar daun salam
  • batang serai 1
  • bungkus kecil santan kara satu lalu larutkan dg 2 gelas air
  • 1 sdt gula pasir dan garam seperlunya
Bahan-Bahan Bumbu Halus :
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 1 cm kunyit (optional)
  • 4 butir kemiri

Bahan-Bahan Kremes:

  • 300 ml air sisa rebusan ayam
  • 2 sdm munjung tepung beras
  • 125 gram tepung Sagu
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Kremes Sederhana :

  1. Campur santan & bumbu halus,serai & salam,garam & gula,aduk rata.
  2. Masukkan ayam,sampai santan terserap.Sisakan air rebusan ayam,saring & takar sampai 300 ml,sisihkan untuk kremesan.
  3. Panaskan minyak goreng,celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api kecil sehingga daging menjadi matang dan jika sudah tiriskan.
  4. Aduk semua bahan kecuali bahan baking powder, panaskan minyak dalam wajan, sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dalam adonan, aduk rata.
  5. Pastikan minyak sudah benar-benar panas, aduk sampai rata, ambil adonan, Setelah adonan masuk,akan menyebar sendiri,setelah mulai kokoh balik adonan,trs goreng sampai kecokelatan,angkat,tiriskan dg tissue dapur agar minyak terserap,lalu taburkan keatas ayam goreng,siap disajikan dg sambel & lalapan.

2. Resep Ayam Goreng Kremes Gurih

Bahan-Bahan Ayam Goreng Kremes Gurih :

  • Persiapkan ayam satu ekor. Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. Jangan terlalu kecil atau besar. Anda bisa menggunakan ayam potong atau ayam kampung.
  • bawang merah sekitar 6 siung. Kupas kulitnya dan siapkan untuk bumbu ayam.
  • Setengah sendok jinten untuk rasa tradisional yang khas.
  • Bawang putih cukup sebanyak 3 siung.
  • Ketumbar yang sudah disangrai sekitar satu sendok teh.
  • Sedikit merica dan garam kira-kira satu sendok kecil.
  • Empat helai daun jeruk purut yang sudah dicuci.
  • Lengkuas seukuran satu setengah jari orang dewasa yang sudah dicuci.
  • 2-3 lembar daun salam.
  • Tepung tapioka atau tepung kanji dua sendok makan.
  • Baking powder secukupnya.
  • Satu batang serai ukuran sedang.
  • Tepung beras berkualitas baik sekiranya 2 sendok makan dengan tekstur yang halus untuk membuat kremes.
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Resep Ayam Goreng Kremes Gurih :

  1. Langkah pertama mempersiapkan bumbu halus resep ayam kremes ini. Caranya yaitu dengan menghaluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar yang sudah disangrai, merica, jinten dan garamnya. Tumbuk hingga benar-benar halus.
  2. Sekarang rebus daging ayamnya. Istilah lokalnya yaitu untuk “ngungkep” daging ayamnya.
  3. Masukkan bumbu halus yang sudah dipersiapkan tadi bersama dengan lengkuas (memarkan terlebih dahulu), serai (juga dimemarkan dulu) dan daun salam. Aduk semuanya hingga meresap di dalam daging itu.
  4. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan kemudian saring air kaldunya. Rebus lagi air kaldu tersebut supaya mudah dicampur dengan bahan lainnya.
  5. Siapkan satu wadah. Campurkan tepung kanji, tepung beras dan baking powder untuk membuat kremes. Aduk hingga agak lembek lalu campurkan ke dalam air kaldu hingga merata (jangan terlalu kental, cukup sedikit encer saja).
  6. Sekarang Anda bisa memasukkan bumbu kremes tersebut ke penggorengan lalu masukkan daging ayamnya. Dan Daging ayam harus diselimuti bumbu kremes.
  7. Bila ingin membuat kremes yang terpisah, goreng dulu ayamnya dan angkat. Masukkan sedikit adonan kremes sesuai jumlah yang diinginkan. Taburkan kremes pada ayam yang sudah digoreng tadi.

3. Resep Ayam Goreng Kremes Garing Renyah

Bahan Ayam Goreng Kremes Garing Renyah :

  • 4 paha ayam utuh, potong 2 bagian
  • 500 ml santan
  • minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan Bumbu Halus :

  • bawang merah 4
  • 4 siung bawang putih
  • 3 btr kemiri
  • 1/2 sdm ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan-Bahan Kremes :

  • 300 ml air rebusan ayam
  • 2 sdm tepung sagu
  • tepung beras 2 sdm
  • 1 btr kuning telur
  • 1 sdt baking powder

Cara Membuat  Ayam Goreng Kremes Garing Renyah :

  1. Campurkan potongan ayam dengan bumbu halus dan santan. Masak sampai ayam matang, lalu sisihkan bumbu ayam.
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kering. Angkat, sisihkan.
  3. Campur rata bumbu ayam dan bahan kremes .
  4. Goreng adonan tepung ayam sampai kering dan berwarna kuning keemasan.
  5. Sajikan ayam goreng bersama kremes -nya.

4. Resep Ayam Goreng Kremes Sayap

Bahan-Bahan :

  • 7 potong Sayap ayam
Bumbu Ungkep :
  • 2 siung Bawang putih
  • 3 buah Bawang merah
  • 3 butir Kemiri
  •  Ketumbar 1 sdt
  • 1 ruas jari Kunyit
  • sdt Garam 1
  • 2 gelas Air
  • 1 lembar Daun salam
  • 2 lembar Daun jeruk
  • Serai memarkan 1 batang
  • 1/2 ruas jari Lengkuas memarkan
Bahan-Bahan Bumbu Kremes :
  • 1 gelas Air sisa rebusan ayam
  • 3 sdm Tepung beras
  • 7 sdm Tepung tapioka/kanji
  • 1 kuning telur
  • 1/2 sdt Baking powder

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Sayap :

  1. Siapkan bahan-bahan untuk ayam ungkep
  2. Haluskan semua bawang dan haluskan juga kemiri, kunyit, ketumbar berikan sedikit garam
  3. Dalam panci campurkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan air
  4. Rebus hingga air menyusut tinggal 1 gelas. sisihkan
  5. Siapkan bahan-bahan kremes
  6. Campur semua bahan kremes, aduk rata
  7. Panaskan minyak goreng
  8. Masukkan sayap ayam ke dalam adonan kremes. goreng dengan minyak panas
  9. Goreng hingga kuning keemasan
  10. Masukkan adonan kremes ke dalam botol yang tutupnya sudah di lobangi kecil-kecil
  11. Goreng adonan kremes hingga kuning keemasan
  12. Angkat dan siap di sajikan dengan sayap ayam goreng

5. Resep Ayam Goreng Kremes Kepala

Bahan-Bahan :

  • 1 kg ayam potong (aku pk paha semua)
  • Setengah butir kelapa parut
  • 5 butir bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  •  jahe 1 ruas
  • 2 butir kemiri
  • secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk
  • 1 batang serai, geprek
  • Daun salam dan daun jeruk
  • 1 bungkus kecil santan instan
  • 300 ml air
  • secukupnya Minyak goreng

Cara Membuat Ayam Goreng Kremes Kepala :

  1. Sangrai kelapa parut sampai agak garing. Sisihkan.
    Haluskan duo bawang, kunyit, jahe, kemiri. Tumis hingga wangi. Masukkan ayam yg sdh d cuci bersih. Aduk rata.
  2. Tambahkan santan cair+ 300ml air.
  3. Masukkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata, ungkep ayam hingga matang. (tutup wajan/panci ya)
  4. Setelah ayam matang. Angkat dan tiriskan. Masak lagi kuah yg tersisa hingga asat. Sisihkan kelapa parutnya.
  5. Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan beserta ampas kelapa parut yg sudah asat airnya. Sajikan dengan sambal bawang atau sambal bajak bersama lalapan.

Tips Buat Ramen Bagi Pemula.

Cara Buat Ramen itu tidak sulit. Kalau kamu belum pernah melakukannya, bukan berarti pasti gagal saat mencoba. Proses cara buat Ramen harus dilakukan secara teliti.Selain itu, mulai sekarang juga patut mencermati tips belajar membuat Ramen agar wawasan semakin bertambah. Jadi, jangan ragu memulai pengalaman membuat Ramen kamu untuk pertama kalinya.

1. Kita Harus Cermat Dalam Membaca Petunjuk Pembuatan Ramen.

Seorang pemula biasanya yang pertama kali dilakukan adalah membaca resep dengan cermat. Kamu harus memahami istilah-istilah takaran dan teknik membuat ramen yang dijabarkan dalam artikel ini.Sehingga tidak kesulitan untuk segera mencobanya saat melakukan percobaan membuat Ramen. Jangan segan segan untuk bertanya kepada orang yang lebih mahar atau lebih paham tentang cara membuat ramen.

2. Jangan Malas Untuk Menyiapkan Alat Untuk Mentakar Bahan Ramen.

Menggunakan alat ukur adalah cara terbaik untuk menentukan takaran bahan. Kamu harus menyiapkan alat ukur berupa timbangan, cangkir, atau gelas ukur yang kapasitasnya memadai. Dengan demikian, tidak akan kesulitan saat harus menentukan takaran bahan yang akan digunakan saat membuat atau mentakar bahan Ramen.

3. Pastikan Kalau Semua Alat Sudah Bersih.

Bagi pemula harus cermat dalam menyiapkan,dan kebersihan alat untuk membuat Ramen.Kebersihan juga penting karena dapat mencegah bakteri bagi para pembeli Ramen dan mempengaruhi Kualitas ramen yang Anda jual.

4. Pastikan Semua Bahan Yang Disiapkan Tidak Kedaluwarsa.

Bagi pemula harus cermat dalam menyiapkan,dan kebersihan bahan bahan untuk membuat Ramen.Kebersihan juga penting karena dapat mencegah sakitnya perut bagi para pembeli ramen dan Kualitas ramen yang Anda jual.

Point Penting Dalam Usaha Ayam Goreng Kremes

1. Lakukanlah Promosi

Lakukanlah promosi secara rutin, bisa dengan menyebarkan brosur atau memberikan potongan harga di hari tertentu, hal ini berguna untuk menarik pembeli baru.

2. Carilah Lokasi yang Banyak Dilalui Orang

Ini faktor utama yang harus diperhatikan dalam membangun usaha Ramen, karena jika ada kesalahan dalam memilih tempat, bisnis Anda pun tak akan berjalan lancar.

3. Ayam Goreng Kremes Harus Memiliki Rasa Yang Enak

Namanya ramen tentu harus menyuguhkan rasa yang enak. Agar Ayam Goreng Kremes mempunyai perbedaan dengan bisnis orang lain, Ayam Goreng Kremes disarankan memiliki ciri khas yang berbeda.

4. Desain Kedai Yang Menarik

Kedai harus memiliki tampilan unik untuk menarik perhatian, dan mudah dilihat orang yang lewat.Karena hal ini bisa membuat orang yang lewat kedai menjadi minat.

Dampak Negatif Ayam Goreng Kremes Pada Tubuh Manusia

  1. Lebih tinggi kolestrol-Faktanya kandungan kolestrol dari daging ayam sama besarnya dengan daging babi. Kebanyakan kolestrol merupakan penyebab utama serangan jantung. Nggak mau kan, kesehatan jantung kamu terganggu.
  2. Mengandung bakteri salmonela-Berdasarkan penemuan di Amerika, 13% daging ayam terinfeksi oleh bakteri ini.Daging ayam harus direbus dalam suhu 80 derajat Celcius. Jika tidak, bakteri ini bisa mengakibatkan keracunan.
  3. Penyebab kanker-Ketika daging ayam dimasak dengan suhu tinggi, maka bisa menghasilkan heteroclyclic amines. Zat tersebut bisa meningkatkan risiko kanker. Jadi serba salah kan, dimasak pada suhu rendah masih mengandung salmonela, diolah dalam suhu tinggi bisa sebabkan kanker.
  4. Kandungan arsenik tinggi-Zat arsenik sudah menjadi hal yang biasa untuk mendorong pertumbuhan ayam. Bahkan zat ini juga dipercaya mampu menggendutkan ayam dalam waktu yang kilat.gejala yang dialami manusia adalah bisa menyebabkan kelainan saraf dan dementia.
  5. Sayangi payudara dan prostatmu dengan berhenti makan ayam-Olahan ayam bakar bisa menyebabkan kanker prostat dan payudara. Daging ayam yang dibakar mengadung unsur kimia  PhIP yang tinggi. Kandungan itulah yang meningkatkan risiko terkena dua penyakit berbahaya tersebut.
  6. Bakteri E.Coli-Sebanyak 65% ayam broiler telah terkontaminasi oleh bakteri ini.karena proses hingga distribusi ayam yang tidak bersih. Gejala ini menyebabkan tingginya gas dalam perut, kram perut, dan bisa bikin kamu muntah.

Kandungan Gizi Pada Ayam Goreng Kremes :

1. Protein

Baik dada maupun paha ayam, keduanya merupakan sumber protein hewani yang baik.85 gram 1 potong paha ayam mengandung protein sebesar 21 gram. Sedangkan dada ayam mengandung jumlah protein yang lebih tinggi, yaitu sekitar 25 gram.

2. Mengadung Lemak

Perbedaan kandungan gizi pada dada ayam dan paha ayam lebih jelas terlihat pada kandungan lemaknya. dada ayam panggang yang memiliki berat 85grm mengandung 7 gram lemak total dan 2 gram lemak jenuh. Jumlah ini merupakan 10 persen dan 9 persen dari asupan harian yang disarankan.

3. Kalori

Perbedaan jumlah kalori dalam dada ayam dan paha ayam juga terlihat cukup timpang.85 gram dada ayam mentah mengandung 170 kalori, sementara pada paha ayam mengandung 210 kalori.

4. Kolesterol

Kandungan kolesterol pada dada maupun paha ayam tergolong sedang.85 gram dada ayam mengandung 70 miligram kolesterol atau 24 persen asupan harian yang disarankan. Sementara untuk paha ayam dengan porsi yang sama mengandung 80 miligram kolesterol, atau 26 persen asupan harian yang disarankan.

5. Natrium

Bagian dada dan paha ayam mengandung jumlah natrium yang tidak jauh berbeda.85 gram paha ayam mengandung 70 miligram natrium, sementara dada ayam mengandung 60 miligram natrium.Natrium merupakan mineral elektrolit yang ditemukan secara alami pada makanan.

Peluang Usaha Ayam Goreng Kremes

Resep ayam goreng kremes

1. Prospek

Dalam usaha ayam goreng kremes dapat dikatakan memiliki propek yang sangat cemerlang. Dimana melalui usaha ayam goreng kremes dapat mendatangkan keuntungan besar. Usaha yang bergelut dengan ayam goreng kremes ini memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depannya.karena ayam goreng kremes ini banyak disukai orang indonesia.

2. Memulai Usaha ayam goreng kremes

Apabila menjalankan usaha ayam goreng kremes memang dapat dimulai dengan langkah mudah. Dalam menjalankan usaha ayam goreng kremes bisa dijalankan dalam modal agak lumayan dari pada modal besar.Yang mana usaha ramen ini bisa dilakukan dengan skala rumahan yang tidak mengularkan modal besar. Bisa dimulai dengan menjalankan usaha ayam goreng kremes berskala rumah tangga,pasar,dll.

3. Ayam Goreng Kremes Mempunyai Harga Jual  Yang Murah

Patokan harga untuk ayam goreng kremes ini dapat Anda buat yakni menggunakan hitungan per buah dimana harga mulai Rp 20.000 sampai dengan Rp 30.000.

4. Strategi Pemasaran

Pemasaran usaha ayam goreng kremes bisa dilakukan dengan membuat ayam goreng kremes yang enak dan nikmat serta berkualitas.Selain itu juga dapat pula menjalankan strategi kedai pemasaran ayam goreng kremes lewat menyebarkan berbagai brosur dan menjual di kedai makanan lainnya.

5. Tampilan Menarik

Ayam goreng kremes ini identik dengan tampilannya yang menarik.Ayam  goreng kremes ini memiliki rasa yang gurih dan enak untuk disantap.Banyak penduduk Indonesia yang minat dengan ayam goreng kremes ini karena rasanya yang menggiurkan lidah kita.

Adapun hal yang perlu diperhatikan dalam menjalankan usaha Ayam  goreng kremes ini memiliki rasa yang gurih dan enak untuk disantap.dapat diperhatikan di atas. Dengan mengetahui Resep Ayam Goreng Kremes di atas semoga anda bisa menjalankan usaha mei ramen menjadi semakin sukses.

Bagi yang ingin menjalankan usaha ramen sebenarnya tidak hanya hal penting di atas saja yang perlu diketahui namun juga perlu melihat analisa usaha dalam menjalankan usaha mie ramen.

Itulah tadi ulasan kami tentang Ayam Goreng Kremes, mulai dari Resep,peluang usahanya,Kandungan pada ayam goreng Kremes

Oh ya selain artikel ini.Baca juga ya,artikel lain kami tentang Cara Buat Ramen

Demikianlah artikel tentang Ayam Goreng Kremes.Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami buat ini.Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya mohon dimaafkan.Sekian dari kami dan Terimakasih.

 

WhatsApp chat