Cara Membuat Bolu Coklat Tanpa Mixer di Rumah, Tetap Enak!

Kali ini kita akan membahas cara membuat bolu coklat tanpa mixer yang bisa kalian lakukan di rumah dengan simpel. Soal rasa? Ya nggak jauh beda pastinya sama bolu coklat yang biasa kita beli di luar rumah.

Di masa pandemi ini, memasak berubah menjadi hobi baru untuk banyak orang. Mereka yang tidak biasa masak, saati ini mereka jadi rajin memasak. Apalagi, banyak restoran yang tutup sehingga mereka lebih memilih untuk membuat makanan sendiri dirumah.

Namun, pasti banyak diantara mereka yang dirumahnya tidak memiliki peralatan masak yang lengkap apalagi anak kost. Eits, jangan bingung!

Masih nggak percaya bikin bolu coklat tapi tanpa mixer? Yuk buktikan! Inilah, 7 cara membuat bolu coklat tanpa mixer. Selamat mencoba !

Cara Membuat Bolu Coklat Milo

Bahan-Bahan :

Bahan Kering

• 180 gr Gula Pasir
• 175 gr Tepung Terigu Serbaguna
• 40 gr Coklat Bubuk
• ½ sdt Garam
• 40 gr Susu Milo Bubuk
• ¾ sdt Baking Soda

Bahan Basah

• Keju Parut
• Meses
• Nutella

Topping

• Keju Parut
• Meses
• Nutella

Cara Membuat Bolu Coklat Milo :

1. Pastikan semua bahan sudah siap. Campur semua bahan kering jadi satu. Di wadah lain, campur semua bahan basah, aduk rata.
2. Tuangkan bahan basah ke dalam wadah bahan kering. Aduk rata dengan whisk atau spatula.
3. Tuang adonan ke dalam paper case atau cetakan muffin atau bisa juga pakai loyang yang sudah dioles margarin dan terigu.
4. Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C selama 25-30 Setelah matang, keluarkan dari oven, oles dengan nutella atau selai dan taburi dengan meses dan Keju atau sesuai selera. Rasanya nyoklat, moist, manisnya pas. Selamat mencoba.

Cara Membuat Bolu Coklat Menggunakan Rice Cooker ala Anak Kost

Bahan-Bahan :

• 4 butir Telur
• 1 gelas Terigu
• ¾ gelas Gula Pasir
• 2 sachet Chocolatos Drink
• 1 sachet Susu Kental Manis Coklat
• ½ sdt TBM
• ½ sdt Soda Kue
• 3 sdm Margarin
• 3 sdm Meses Coklat (optional)

Cara Membuat Bolu Coklat Menggunakan Rice Cooker ala Anak Kost :

1. Oles panci rice cooker dengan margarin hingga rata, taburi tepung terigu hingga rata.
2. Lelehkan margarin dengan api kecil lalu dinginkan.
3. Kocok telur bersama TBM sampai hancur menggunakan whisk, bisa juga menggunakan garpu atau sendok, masukan gula pasir, kocok sampai gula pasir hancur dan telur berbuih, masukan Chocolatos dan susu kental manis coklat atau bisa ganti coklat bubuk aduk hingga rata, masukan tepung terigu aduk pelan hingga rata, masukan soda kue juga aduk rata, terakhir margarin cair dimasukan bersama meres coklat aduk rata dan segera tuang dalam rice cooker.
4. Tekan tombol cook beberapa menit pasti akan naik jadi warm tunggu sebentar sekitar 2- 3 menit ,tekan cook lagi terus ulangi sambil di cek apakah bolu sudah matang, tusuk dengan lidi apa bila sudah tidak menempel berarti sudah matang.
5. Dinginkan terlebih dahulu baru bolu bisa dibalik dan turun dengan mudah, jangan terburu-buru.

Cara Membuat Bolu Coklat Vegan

Bahan-Bahan :

Bahan Kering

• 300 gr Tepung Terigu
• 275 gr Gula Pasir
• 50 gr Coklat Bubuk
• 15 gr Baking Powder
• 15 gr Bubuk Vanili
• ½ sdt Garam

Bahan Basah

• 360 ml Air Putih
• 150 ml Minyak Bunga Matahari
• 100 gr Coklat Batang Vegan (biasanya bitter chocolate 70%)

Topping

• Coklat Glasur atau Gula Bubuk secukupnya

Cara Membuat Bolu Coklat Vegan :

1. Cairkan 100 gr coklat batang vegan, bisa pakai microwave atau direndam di air panas.
2. Panaskan oven dengan temperatur 180°C (mode panas atas dan bawah) atau 160°C (mode kipas), kemudian lapisi permukaan dalam loyang (diameter kurang lebih 25 cm atau loyang kotak dengan panjang kurang lebih 30 cm) dengan kertas roti atau oles margarin dan taburi terigu.
3. Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah dan aduk rata (supaya tidak ada terigu/bubuk coklat yang menggumpal, sebaiknya saring pakai saringan tepung).
4. Tambahkan 360 ml air dan 150 ml minyak ke dalam adonan. Kemudian aduk rata.
5. Tuang coklat cair perlahan-lahan sambil diaduk lipat dari bawah ke atas dengan menggunakan spatula. Alternatif selain coklat cair, bisa juga pakai coklat butir.
6. Masukkan adonan bolu ke loyang.
7. Panggang kue di oven yang telah dipanaskan sebelumnya selama sekitar 60 menit (tergantung besar dan tebal kue). Tes dengan tusuk sate/lidi. Kalau sudah tidak lengket, matikan oven.
8. Keluarkan kue dari oven dan biarkan di suhu kamar hingga kue tidak panas lagi. Sementara, siapkan topping.
9. Keluarkan bolu dari loyang dan taburkan gula halus dengan menggunakan ayakan tepung. Atau tuang cairan coklat glasur di atas bolu.
10. Bolu coklat vegan super enak siap bikin ngiler lidah-lidah penyuka manis.

Cara Membuat Bolu Coklat Chocochip Panggang Teflon

Bahan-Bahan :

• 2 butir Telur
• 8 sdm Tepung Terigu Segitiga Biru
• 15 sdm Mentega
• ½ sdt Vanilli
• Chocochips

Cara Membuat Bolu Coklat Chocochip Panggang Teflon :

1. Cairkan mentega terlebih dahulu agar dingin saat tahap percampuran terakhir
2. Kocok telur dan gula sampai gula larut atau sampai warna adonan agak pucat
3. Setelah itu campurkan tepung terigu dan vanilli, kocok sebentar sampai adonan tercampur rata dan tambahkan chocochips sesuai selera
4. Olesi teflon dengan dan panggang adonan dengan api paling kecil kurang lebih 45 menit hingga pinggiran adonan terlihat agak kecoklatan. Tusuk adonan dengan lidi untuk cek kematangan, kalau adonan tidak menempel di lidi berarti adonan siap di angkat

Cara Membuat Bolu Coklat Pisang

Bahan-Bahan:

Bahan Kering

• 150 gr Gula Pasir
• 300 gr Tepung Terigu Serbaguna
• 35 gr Coklat Bubuk
• ½ sdt Baking Soda, Baking Powder dan Garam

Bahan Basah

• 120 ml Minyak Goreng
• 7 buah Pisang Hijau dilumatkan
• 1 sdt Cuka
• 1 sachet Susu Kental Manis Coklat dan Susu Kental Manis Putih
• 240 ml Air Panas

Cara Membuat Bolu Coklat Pisang :

1. Campur bahan kering aduk sampai tercampur rata, kemudian campur bahan basah aduk sampai rata.
2. Kemudian, masukkan bahan basah ke dalam bahan kering. Aduk menggunakan wisk searah jarum jam sampai rata saja jangan over supaya nanti tidak Kalau ada yg bergerindil biarkan saja tidak apa-apa.
3. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi Carlo. Lalu taburi keju parut.
4. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Dengan suhu 180 derajat dengan panas bawah 30 menit pertama, lalu panas atas 30 menit berikutnya. Lakukan tes tusuk.
5. Jadilah bolu coklat pisang yang enak dan simple.

Cara Membuat Bolu Coklat Chocolatos Nutrijell

Bahan-Bahan :

• 10 sdm Tepung Terigu Serbaguna
• 1 sachet Chocolatos Drink dan Nutrijell Coklat
• 1 sdm Susu Bubuk Coklat dan Coklat Bubuk
• ½ sdt Soda Kue dan Baking Powder
• Garam sejumput
• 6 sdm Margarin/Mentega
• 10 sdm Gula Pasir
• 20 sdm Santan Cair
• 3 butir Telur
• Minyak Goreng secukupnya untuk mengoles loyang atau cetakan

Cara Membuat Bolu Coklat Chocolatos Nutrijell

1. Gunakan 2 wadah untuk bahan kering dan bahan basah.
2. Siapkan wadah untuk bahan kering. Masukkan Chocolatos, terigu, soda kue, baking powder, susu bubuk coklat, coklat bubuk yang sudah diolah menggunakan mesin dan garam aduk rata. Sisihkan.
3. Siapkan panci. Masukkan margarin, gula pasir dan santan cair panaskan hingga gula meleleh. Tambahkan telur kocok rata dengan whisker.
4. Tuang bahan kering kedalam adonan basah aduk tercampur rata dengan whisker.
5. Siapkan loyang atau cetakan basahi dengan minyak supaya mudah terlepas kuenya. Tuang adonan kue kedalam loyang atau cetakan. Kukus kurang lebih selama 10 menit. Tes tusuk apabila kue matang tidak ada bekas adonan. Selamat menikmati.
6. Catatan : Gunakan santan kental instan yang dilarutkan dengan air, tekstur santannya seperti susu cair lalu takar menggunakan sendok 20 sdm. Sisa santan yang dilarutkan aku simpan dikulkas.

Cara Membuat Bolu Coklat Mekar

Bahan-Bahan :

• 20 sdm Tepung Terigu
• ½ sdt Baking Powder dan Baking Soda
• 3,5 sdm Coklat Bubuk
• 7,5 sdm Gula Pasir
• Garam sejumput
• Vanili Bubuk
• 100 ml Minyak Goreng
• 150 ml campuran Air, Telur dan 2 sendok makan Susu Kental Manis Coklat

Cara Membuat Bolu Coklat Mekar :

1. Campurkan bahan kering, kemudian aduk hingga rata
2. Tambahkan bahan basah, aduk menggunakan whisk hingga rata adonan memang terasa berat dan kental
3. Masukan ke dalam cup yg sudah dialasi papercup
4. Panasi kukusan terlebih dahulu, lalu kukus selama 20 menit.
5. Alasi tutup panci dengan serbet bersih, selama 20 menit jangan dibuka tutup, kukus dengan api besar. Selamat mencoba.

Tujuh cara membuat bolu coklat tanpa mixer tersebut bisa mengisi waktu luang Anda selama masa di rumah saja karena pandemi Covid-19. Anda juga bisa, mencoba menjual hasil masakan Anda. Semangat!