Pada artikel ini akan membahasa tentang cara membuat es tebu segar, nikmat dan kaya akan manfaat. Tanaman yang digunakan untuk membuat gula dan vetsin disebut tebu (sugar cane). Tanaman ini hanya dapat tumbuh di daerah yang mempunyai iklim tropis. Tebu termasuk jenis tanaman rumput-rumputan.
Tidak hanya diolah menjadi gula, air perasan batang tebu juga sering dijadikan sebagai minuman pelepas dahaga yang rasanya sangat segar alami, nikmat dan banyak orang yang mengenalnya sebagai Es Tebu.
Minuman es tebu adalah minuman yang banyak dinikmati banyak orang, dikarenakan rasanya yang segar gabungan antara es dengan sari tebu murni. Banyak orang juga yang menyukai minuman tersebut dan berlomba-lomba untuk membelinya ketika cuaca sedang panas terik dan ditambah lagi harganya yang terjangkau.
Tidak hanya itu, es tebu juga sekarang menjadi salah satu trend minuman tradisional masa kini yang banyak disukai oleh masyarakat, karena untuk sekarang di beberapa daerah di Indonesia banyak ditemukan pedagang es tebu.
Es tebu menjadi salah satu jenis minuman segar dan nikmat dan kaya akan manfaat yang kini menjadi trend di kalangan masyarakat kita. Kemunculan dari es tebu memang menjadi salah satu perbincangan di kalangan masyarakat sehingga minuman ini banyak di cari oleh orang.
Beragam Cara Membuat Es Tebu
Cara Membuat Es Tebu Segar Manis
Bahan yang Dibutuhkan :
- 1 Kg tebu yang berkualitas baik
- Es batu yang dihancurkan secukupnya
- Air Secukupnya
- 150 sirup vanili
Cara Membuat Es Tebu Segar Manis :
- Tebu perlu untuk dipotong-potong dengan berukuran 1 meteran per potongnya.
- Jika sudah dipotong, kemudian dapat dikupas kulit tebu dan dibersihkan.
- Gunakan mesin peras tebu untuk menggiling tebu yang telah bersih dengan mengambil sari airnya
- Agar tidak terbawa tebu berukuran kecil-kecil atau ampas saring hasil air perasan dari tebu .
- Aduk rata jika sudah tercampur air tebu dengan air putih dan juga sirup vanili secara secukupnya.
- Kemudian, tuangkan ke dalam gelas yang telah diisi dengan tambahan es batu yang telah dihancurkan.
- Minuman es tebu segar manis siap untuk dinikmati.
Cara Membuat Es Buah Tebu
Bahan yang Dibutuhkan:
- Air tebu hijau secukupnya
- Semangka kuning secukupnya
- Pepaya secukupnya
- Es batu
Cara Membuat Es Buah Tebu:
- Potong buah-buahan dalam bentuk dadu
- Dalam gelas, susun buah-buahan, es batu lalu tuang air tebu hijau
- Es buah tebuh hijau siap dinikmati
Cara Membuat Es Tebu Lemon
Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 batang tebu (dapat diganti dengan perasan air tebu yang banyak dijual)
- 1 buah lemon
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Tebu Lemon:
- Peras batang tebu dengan mesin peras tebu. Jika tak punya mesin pemeras tebu, tebu bisa dipotong kecil-kecil lalu diolah dengan slow juicer. Satu batang tebu cukup untuk tiga gelas es lemon.
- Campurkan air perasan lemon dengan es batu dan irisan lemon.
- Es lemon siap disajikan
Cara Membuat Es Tebu Kelapa Muda
Bahan yang Dibutuhkan:
- Sari tebu
- Es batu secukupnya
- 1/2 Kelapa muda dan airnya 1 gelas sedang
- Jeruk nipis secukupnya
Cara Membuat Es Tebu Kelapa Muda:
- Pertama-tama, masukkan es batu secukupnya
- Kemudian, tuang sari tebu di gelas
- Masukkan kelapa muda beserta airnya
- Peras jeruk nipisnya
- Es tebu kelapa muda siap dihidangkan
Cara Membuat Es Tebu Cendol Cincau yang Nikmat
Bahan yang Dibutuhkan:
- Gula pasir 100 gram
- Air 300 ml
- Air tebu 500 gram
- 2 Sdm jeruk nipis
Bahan Pelengkap:
- Cincau hitam sebanyak 150 gram, dikeruk panjang
- Susu kental manis 100 ml
- Kelapa 150 gram (keruk lebar)
- Air kelapa (600 ml)
- Cendol 300 gram
Cara Membuat Es Tebu Cendol Cincau yang Nikmat:
- Mengaduk rata air tebu dan perasan jeruk nipis.
- Kemudian tuang di cetakan es batu. Lalu bekukan.
- Setelah itu, campurkan gula pasir dan air.
- Masak hingga mendidih dan dinginkan.
- Jika sudah dingin, kemudian campurkan kelapa, cendol, cincau, air kelapa, dan air gula.
- Lalu aduklah hingga merata.
- Es tebu cendol cincau siap disajikan.
Cara Membuat Es Tebu Bubble
Bahan yang Dibutuhkan:
- 50 ml air tebu
- Es batu secukupnya
- 150 gram tepung maizena
- 200 ml air
- Essens hijau, kuning dan merah (sesuai selera) sebanyak 2 sdt
- Garam secukupnya
Cara Membuat Es Tebu Bubble:
- Lakukan pengadukan untuk tepung maizena dan air dalam sebuah panci. Setelah menyatu, panaskan dalam api kecil.
- Tambahkan essens hijau dan garam. Setelah itu, aduk hingga berbuih dan matikan saat adonan sudah mengental. Sisihkan hingga dingin.
- Ulangi langkah 1 dan 2 untuk menggunakan essens merah dan kuning.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat sebesar kelereng, lalu tabur tepung.
- Didihkan air, rebus bola-bola bubble hingga matang dan mengambang. Saring dan dinginkan.
- Siapkan gelas saji, masukkan bubble, air tebu dan es tebu siap disajikan.
Manfaat Air Tebu untuk Kesehatan
1. Memperkuat Tubuh dan Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan sukrosa yang ada pada air tebu mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Makanya, dengan mengonsumsi jus tebu mampu menjaga kesehatan ginjal, lambung mata, dan jantung.
2. Meningkatkan Energi
Bukan seperti minuman dan makanan yang dikemas dengan gula olahan dan sirup jagung fruktosa tinggi, pasokan alami gula dalam jus tebu dapat membantu mengawali hari dan mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh untuk gula tinggi sehat yang mampu memenuhi persediaan energi yang kuat. Air tebu merupakan pilihan alami yang sangat baik untuk rehidrasi tubuh dan mencegah kelelahan pada saat bekerja.
3. Menghidrasi Tubuh
Pada saat cuaca panas atau berkeringat tubuh akan kehilangan banyak cairan. Khasiat air tebu dipercaya sangat baik menghidrasi tubuh. Mengonsumsi air tebu tiap hari selama cuaca panas bisa membantu tubuh tetap terhidrasi.
4. Mencegah Penyakit Batu Ginjal
Meminum air tebu merupakan salah satu cara terbaik untuk menghilangkan batu ginjal. Karena biasanya batu ginjal terbentuk akibat tubuh mengalami dehidrasi. Dengan begitu mengonsumsi air tebu bisa membantu menghancurkan dan melarutkan batu ginjal.
5. Mencegah Sakit Tenggorokan dan Flu
Mengonsumsi segelas air tebu secara teratur dapat menjauhkan dari berbagai macam penyakit, misalnya sakit flu, pilek, atau sakit tenggorokan. Konsumsilah air tebu sebagai obat terbaik untuk mencegah sakit tenggorokan dan flu. Bagusnya air tebu ini bisa dikonsumsi baik saat udara panas atau dingin
6. Merawat Kesehatan Kulit
Beberapa kandungan dalam air tebu adalah asam alfa hidroksi, khususnya asam glikolat, yang telah dikaitkan dengan efek antioksidan pada kulit. Jika mengonsumsinya secara teratur, air tebu dapat membersihkan peradangan kulit dan infeksi. Khasiat air tebu juga dapat mengurangi tanda-tanda penuaan, seperti kerutan, noda, perubahan warna, dan bekas luka.
7. Baik untuk Kehamilan
Mengonsumsi air tebu selama kehamilan dapat membantu meningkatkan metabolisme, memperbaiki pencernaan, mengurangi gejala mual di pagi hari, dan menyediakan energi sepanjang hari, berkat indeks glikemik yang rendah. Hal ini dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh secara alami, daripada harus bergantung pada obat-obatan atau antibiotik. Air tebu juga membantu menghilangkan gejala sembelit, keluhan lain yang sering dialami oleh wanita hamil.
8. Menyegarkan Napas
Mengonsumsi air tebu juga bisa bermanfaat sebagai obat rumah untuk kerusakan gigi, dan mengatasi bau mulut. Tebu mampu melindungi enamel gigi, melindungi dari pembusukan dan memperkuat gigi karena mempunyai mineral seperti kalsium dan fosfor. Dalam air tebu ini mengandung dosis tinggi nutrisi yang mampu membantu melawan bau mulut karena kekurangan nutrisi.
9. Kepadatan Mineral Tulang
Selain itu, tebu juga dapat meningkatkan magnesium, mangan, kadar kalsium, zat besi, dan kalium dalam tubuh, menjadikannya sebagai bagian penting untuk memperkuat tulang. Tebu juga dapat membantu mencegah perkembangan osteoporosis pada kenyataannya. Mengonsumsi satu gelas air tebu setiap hari dapat menjaga tulang tetap kuat saat Anda bertambah tua.
10. Mengendalikan Stres
Manfaat terakhir yaitu, beberapa asam amino yang terkandung dalam jus tebu, selain triptofan dan magnesium, dapat membantu menyeimbangkan kadar hormon stres dan bahkan membantu menginduksi tidur. Jika sering menderita insomnia atau gangguan tidur, mengonsumsi air tebu dapat membantu mengtasi insomnia atau gangguan tidur.
Usaha Es Tebu
Usaha es tebu adalah salah satu peluang usaha minimum yang menjanjikan sebagai penghasil laba yang terbilang sangat fantastis. Tidak heran jika sekarang ini banyak sekali para penjual es tebu bertebaran di masyarakat.
Tingginya inovasi dalam berbagai produk minuman yang lebih beragam namun nyatanya tak membuat permintaan es tebu makin surut. Tingginya tingkat kesadaran masyarakat dalam memprioritaskan kesehatan tubuh, memilih untuk mengonsumsi minuman segar alami dan menyehatkan.
Dalam membuat es tebu sebenarnya sangatlah sederhana dan mudah dan juga tidak membutuhkan bahan yang banyak, karena seperti diketahui jika kita mengupas batang tebu dan kemudian mengunyahnya langsung tanpa diolah rasanya sudah manis.
Tetapi, tingkat kesulitan ketika membuat es tebu ini adalah ketika memeras batang tebu dan mengambil airnya, karena pada umumnya untuk para pedagang menggunakan mesin peras tebu.
Itulah resep cara membuat es tebu dan beberapa manfaat tebu. Selamat mencoba.