Hai semuanya, apa kabar? Diartikel kami kali ini akan mengulas tentang Cara Membuat Kue Lupis.Kue lupis ini ialah salah satu jenis kue tradisional yang ada di Indonesia yang pada saat ini cukup sulit ditemukan.
Hal ini disebabkan karena banyaknya aneka jenis jajanan baru yang telah tercipta sehingga sedikit melupakan kue lupis ini.Padahal kue lupis ini memiliki rasa yang nikmat dan enak,tambahan taburan kelapa parut dengan saus gula merah yang nikmat dan legit.
Rasa kue lupis yang manis dan gurih ini akan membuat semua orang ingin selalu memakan dan mencicipinya.Kue lupis ini jajanan tradisional dari indonesia yang populer dimasanya.
Sebab memang kue ini sangat nikmat,enak,manis erta legit jadi membuat banyak orang menyukai kue lupis kelapa ini.Kue lupis ini biasanya juga disajikan di acara-acara tertentu misalnya acara arisan,acara hajatan,acara keluarga,dll.
Peluang bisnis untuk kue lupis ini bisa anda coba jalankan untuk mempopulerkan kue tradisional ini.Apabila anda ingin mencoba menjalankan bisnis kue lupis ini maka anda harus mencoba resep kue lupis ini.
Cara Membuat Kue Lupis
1. Cara Membuat Kue Lupis
Jenis-Jenis Aneka Resep Kue Lupis ini bisa anda buat dirumah dengan mudah. Selain Resep Kue Lupis Kelapa Gula merah,disini juga membahas aneka resep lainnya.Seperti Resep Kue Lupis Kelapa Gula merah,Resep Kue Lupis Beras Ketan, Dengan menyimak resep ini semoga anda bisa membuatnya dirumah.
1. Cara Membuat Kue Lupis Gula Merah
Kali ini saya akan memberitahu Resep Kue Lupis Gula Merah .Menu masakan ini bila anda ingin mencoba perhatikan tulisan dibawah ini ya.
Bahan-Bahan Kue Lupis Kelapa Gula Merah :
- Beras ketan 300 gram,direndam terlebih dahulu selama 1 jam , tiriskan.
- Air kapur sirih 1/2 sendok makan
- Kelapa setengah tua 1/2 butir ( kupas lalu diparut kasar) menggunakan mesin parut kelapa mini
- Daun pandan 2 lembar
- Garam 1/4 sendok teh
- Daun pisang dan tali bambu untuk membungkus dan mengikat secukupnya
Bahan Saus Gula Merah Kue Lupis :
- Gula merah 400 gram ( disisir halus )
- Air 250 mili liter
- Daun pandan 2 lembar
Cara Membuat Kue Lupis Kelapa Gula Merah :
- Pertama-tama masukkan air kapur sirih ke dalam beras ketan lalu aduk-aduk hingga rata . ambil selembar daun pisang yang sudha anda siapkan tadi , lalu bentuk contong kemudian masukkan beras ketan ke dalamnya.
- Setelah itu lilitkan salah satu helai daun menutupi contong , lalu lapisi dengan helai yang lainnya kemudian ikat dengan tali bambu . rebus ke dalam air mendidih hingga matang .
- Saus Gula merah , pertama-tama rebus gula merah , air dan daun pandan sampai mengental , angkat lalu saring .
- Terakhir kukus kelapa parut , daun pandan dan garam kurang lebih selama 15 menit . Setelah itu gulingkan kue lupis di atas parutan kelapa . lalu sajikan dengan kuah gula merah.
2. Cara Membuat Kue Lupis Beras Ketan
Kali ini saya akan memberitahu Resep Kue Lupis Gula Merah .Menu masakan ini bila anda ingin mencoba perhatikan tulisan dibawah ini ya.
Bahan-Bahan :
- 500 gram beras ketan
- 150 gram gula merah
- 1 sdt tepung kanji
- 1/2 butir kelapa parut
- 100 ml air kapur sirih
- 1 sdt garam
- 500 ml air untuk merendam ketan
Cara Membuat Kue Lupis Tepung Beras Ketan :
- Cuci beras ketan dan rendam satu hari setelah itu tiriskan.
- Campur beras ketan dengan air kapur sirih dan garam.
- Aduk-aduk sampai rata dan bungkus dengan daun.
- Panaskan air sampai mendidih rebus lalu rebus kue lupis dimasak selama satu jam.
- Buat saus lupis dengan mengiris gula merah dan tambahkan tepung kanji serta 100 ml air putih.
- Rebus dengan api sedang sampai mendidih dan matikan api.
- Hidangkan lupis dengan saus gula merah dan kelapa.
3. Cara Membuat Kue Lupis Blue Pea (Bunga Telang)
Bahan-Bahan :
- 500 gr beras ketan
- 1 genggam bunga telang
- Daun pisang untuk membungkus
- Bahan saus gula
- 150 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 100 ml air
- 1 lembar daun pandanPelengkap
- Kelapa parut (pilih yang agak muda) beri sedikit garam untuk taburan di kue lupis
Cara Membuat Kue Lupis Blue Pea :
- Seduh bunga telang dengan air mendidih kira kira 500 ml biarkan 10 menit hingga berwarna biru kemudian saring
- Cuci bersih beras ketan lalu rendam dengan air sari bunga telang selama 1 malam
- Tiriskan beras agar kadar airnya berkurang
- Ambil selembar daun pisang dengan lebar 6 cm(usahakan pakai daun yang berukuran panjang) kemudian buat bentuk contong segitiga pada ujung daun
- Isi dengan 2 sdm beras ketan lalu tutup dengan sisi daun yang masih panjang lalu terus dilipat hingga keujung daun hingga membentuk bentuk segitiga
- Lalu sematkan dengan lidi lalukan hingga semua beras ketan habis
- Rebus lupis selama 3 jam jika airnya mulai berkurang bisa ditambahkan lagi
- Bahan saus gula : rebus semua bahan hingga gula larut dan airnya mendidih dinginkan lalu saring
- Setelah 3 jam angkat lupis biarkan dingin buang pembungkusnya lalu gulingkan diatas kelapa parut lalu air dengan saus gula.
4. Cara Membuat Kue Lupis Simpel
Bahan-Bahan :
- 1/2 liter beras ketan putih
- 1/2 buah kelapa diparut menggunakan mesin parut kelapa
- 1 kg gula aren
- 1 sdm gula pasir
- secukupnya Daun pisang muda
- 1 batang kulit manis
- 2 helai daun pandan
- secukupnya Garam
- secukupnya Kapur sirih (sada)
- Lidi kelapa untuk tusukan
Cara Membuat Kue Lupis Simpel :
1.Rendam beras ketan semalaman atau minimal 2 jam lalu tiriskan
2.Siapkan daun pisang (bisa di jemur dulu atau di diang api agar tidak mudah pecah saat dilipat)
3.Campur beras ketan yang sudah ditiriskan tadi dengan sedikit garam dan kapur sirih (sada) hingga warna beras agak kekuningan (jangan terlalu banyak) dan siap untuk di bungkus
4.Rebus lupis hingga matang.
5.Sembari menunggu matang siapkan kuahnya, rebus gula aren dengan air hingga hancur dan mendidih, tambahkan 1 sdm gula pasir untuk rasa yang lebih gurih, masukkan daun pandan dan kulit manis, jika mau kuah agak kental tambahkan 1 sdt tepung maizena.
6.Parut kelapa dan tambahkan garam untuk menaburi lupis saat dihidangkan
5. Cara Membuat Kue Lupis Singkong Ekonomis
Bahan-Bahan :
- 1/2 kg singkong,diparut
- 1/4 kelapa parut
- 1 sdt garam
- 200 gr gula merah
- 400 ml air
- 2 lembar daun pandan
- secukupnya Daun pisang
Cara Membuat Kue Lupis Singkong Ekonomis :
1.Siapkan daun pisang,taruh sebagian singkong parut diatasnya,rapikan dan padatkan agak memanjang,gulung daun pisang membungkus singkong,lipatkan ujung daun,semat dengan tusuk gigi,kemudian kukus selama 30 menit dengan api besar,angkat dan tiriskan.
2.Kelapa dicampur garam sampai merata,tambahkan 1 lembar daun pandan yang dipotong2,kukus sekitar 10 menit.
3.Masak air dipanci,masukkan gula merah dan daun pandan,masak sampai gula larut dan air agak menyusut,angkat kemudian disaring.
4.Buka lupis dari bungkusan daun pisang,potong2 sesuai selera,campurkan kedalam kelapa parut,pindahkan kedalam mangkok,siram dengan air gula merah,siap dinikmati.
Tips Membuat Kue Lupis Bagi Pemula.
Membuat kue itu tidak sulit. Kalau kamu belum pernah melakukannya, bukan berarti pasti gagal saat mencoba. Proses membuat kue harus dilakukan secara teliti.
Selain itu, mulai sekarang juga patut mencermati tips belajar membuat kue agar wawasan semakin bertambah. Jadi, jangan ragu memulai pengalaman membuat kue kamu untuk pertama kalinya.
1. Kita Harus Cermat Dalam Membaca Resep.
Seorang pemula biasanya yang pertama kali dilakukan adalah membaca resep dengan cermat. Kamu harus memahami istilah-istilah takaran dan teknik memasak yang dijabarkan dalam resep.
Sehingga tidak kesulitan untuk segera mencobanya saat melakukan percobaan membuat kue Lupis. Jangan segan segan untuk bertanya kepada orang yang lebih mahar atau lebih paham tentang cara membuat Kue Lupis.
2. Jangan Malas Untuk Menyiapkan Alat Takaran (Timbangan Kue)
menggunakan alat ukur adalah cara terbaik untuk menentukan takaran bahan seperti di resep. Kamu harus menyiapkan alat ukur berupa timbangan, cangkir, atau gelas ukur yang kapasitasnya memadai. Dengan demikian, tidak akan kesulitan saat harus menentukan takaran bahan yang akan digunakan saat membuat Kue lupis.
3. Pastikan Kalau Semua Alat Sudah Bersih
Bagi pemula harus cermat dalam menyiapkan,dan kebersihan alat untuk membuat Kue Lupis.Kebersihan juga penting karena dapat mencegah sakitnya perut bagi para pembeli Kue lupis dan Kualitas Kue Lupis yang Anda jual.
4. Pastikan Semua Bahan Yang Disiapkan Bersih
Bagi pemula harus cermat dalam menyiapkan,dan kebersihan bahan bahan untuk membuat Kue Lupis.Kebersihan juga penting karena dapat mencegah sakitnya perut bagi para pembeli Kue lupis dan Kualitas Kue Lupis yang Anda jual.
Dampak Negatif Kue Lupis Bagi Kesehatan Tubuh.
1. Menambahkan Gula Yang Berlebihan
Saat kamu menerima 10-20% kalori yang dibutuhkan tubuh dalam bentuk gula, ini akan menjadi penyebab utama kasus kekurangan nutrisi.Selain itu, gula juga tidak baik untuk gigi dan bakteri jahat yang ada di dalam mulut.Jadi semakin banyak kamu makan gula, semakin banyak pula kamu memberi makan bakteri jahat tersebut.
2. Bikin Ketagihan
Kandungan manis yang terdapat pada kue terkadang dapat membuat kita menjadi ketagihan terhadap makanan tersebut.Dan meyebabkan penyakit Diabetes.
3. Menyebabkan Kanker
Kanker terjadi akibat pertumbuhan sel-sel abnormal yang tidak terkontrol dalam tubuh manusia. Nah, insulin merupakan hormon dalam tubuh yang bisa menekan pertumbuhan sel tersebut.Jika kadar insulin dalam tubuh sering naik secara konstan akibat konsumsi gula yang berlebihan, ini bisa mengacaukan mekanisme yang sudah dibentuk insulin dan berujung pada kanker.Jadi tidak salah, kalau ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa orang-orang yang mengonsumsi banyak gula memiliki risiko terkena penyakit kanker lebih tinggi.
Mamafaat dan Kandungan
1.Kandungan Pada Buah Kelapa Muda dan Buah Kelapa Tua
Buah kelapa memiliki nama latin Cocos nucifera.Buah kelapa air buah ini mengandung 16 kalori dan 4,1 gram gula. daging kelapa yang terkandung di dalamnya mengandung 77 kalori, 1,4 gram protein, 3.6 gram lemak, 10 gram gula, 257 gram kalium, dan 6 miligram vitamin C.
kandungan dari air maupun buah kelapa memiliki ketebalan yang sudah tua secara umum lebih tinggi dibanding dengan yang muda. Sebab, seiring berjalannya waktu di atas pohon, Cocos nucifera akan secara terus menerus mengalami kenaikan berat dan ukuran. Nah semakin tua umur buah, maka jumlah kandungan air dan dagingnya akan semakin lengkap dan maksimal.
2.Membakar Lemak Perut
Buah ini juga dapat dapat mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak perut, sehingga bisa membantu Anda menurunkan berat badan.lemak pada perut juga menyebabkan berbagai penyakit kronis.
Sebuah penelitian pada wanita yang mengalami obesitas perut, mengonsumsi 2 sendok makan minyak kelapa selama 3 bulan diketahui dapat membantu menurunkan BMI dan lingkar pinggang secara drastis. Tak hanya pada wanita, manfaat satu ini juga dirasakan oleh pria.
3.Menjaga Kesehatan Jantung
Aneka Vitamin dan kandungan yang berguna untuk tubuh yang terdapat dalam air kelapa hijau ternyata juga dapat digunakan untuk menjaga kesehatan jantung.
Peluang Usaha Kue Lupis
Untuk peluang usaha kue lupis terbilang sangat bagus. Usaha kue lupis menjadi suatu pilihan binis kue Tradisional yang menguntungkan hingga banyak orang yang tertarik menekuni usaha tersebut.
1. Prospek
Dalam usaha kue lupis dapat dikatakan memiliki propek yang sangat cemerlang. Dimana melalui usaha kue lupis dapat mendatangkan keuntungan besar. Usaha yang bergelut dengan jajanan kue lupis memiliki prospek sangat bagus dalam jangka ke depannya. Usaha kue lupis yang sejak dahulu tumbuh hingga sekarang masih berkembang juga.
2. Memulai Usaha Kue Lupis
Apabila menjalankan usaha kue lupis memang dapat dimulai dengan langkah mudah. Dalam menjalankan usaha kue lupis bisa dijalankan dalam modal kecil.Yang mana usaha kue lupis bisa dilakukan dengan skala rumahan yang tidak mengularkan modal besar. Bisa dimulai dengan menjalankan bisnis kue lupis berskala rumah tangga,pasar,dll.
3. Harga Jual Kue Lupis
Patokan harga untuk kue lupis dapat Anda buat yakni menggunakan hitungan per buah dimana harga mulai Rp 2.000 sampai dengan Rp 5.000.
4. Strategi Pemasaran
Pemasaran usaha kue lupis bisa dilakukan dengan membuat racikan kue lupis yang enak dan nikmat. Selain itu dapat memanfaatkan promosi usaha kue lupis dari media sosial juga situs jual beli online.Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran kedai kue lapis lewat menyebarkan berbagai brosur dan menjual di pasar oleh-oleh.
5. Keuntungan dari Menjual Kue Lupis
Memilih terjun dalam peluang usaha kue lupis keuntungan kamu yakni merupakan kue juga jajanan nikmat yang mulai disenangi oleh semua kalangan karena manisnya itu.
6. Kekurangan Dari Kue Lupis
Segi kekurangan usaha kue lupis ialah kue lupis memiliki tingkat persaingan yang tinggi serta cukup ketat. Sehingga dalam berjualan kue lupis bisa diminimalisir dengan membuat kue lupis dengan tampilan berbeda agar dapat memenangkan persaingan.
7. Tampilan Menarik
Makanan ini identik dengan tampilannya yang menarik. Warna kue lupis sebaiknya dibuat dengan tidak hanya satu warna saja melainkan bisa menggunakan 3 warna atau lebih. Buat perpaduan warna yang menarik supaya konsumen tertarik untuk menikmatinya.
Adapun hal yang perlu diperhatikan dalam menjalankan peluang bisnis kue lupis dapat diperhatikan di atas. Dengan mengetahui hal penting di atas semoga saja bisnis kue lupis yang kamu jalankan bisa semakin sukses.
Bagi yang ingin menjalankan bisnis kue lupis sebenarnya tidak hanya hal penting di atas saja yang perlu diketahui namun juga perlu melihat analisa usaha dalam menjalankan bisnis kue lupis.
Itulah tadi ulasan kami tentang Aneka Resep Kue Lupis, mulai dari Resep, bahaya, peluang usahanya,mamfaat dan kandungannya.
Oh ya selain artikel ini. Baca juga artikel lain kami tentang Aneka Masakan Ayam
Demikianlah artikel tentang cara membuat kue lupis Tidak lupa kami mengucapkan terima kasih karena kesediaannya untuk membaca artikel yang kami ini.
Tentu masih banyak kekurangan karena keterbatasan kami baik itu berupa pengetahuan maupun yang lainnya mohon dimaafkan.Sekian dari kami dan Terimakasih.