Halo kawan-kawan pembaca.. Kembali lagi bersama mimin. Nah pada kesempatan kali ini, mimin akan mempersembahkan kepada kamu sebuah artikel yang berjudul “Analisa Usaha Roti Bakery Dari Modal Hingga Keuntungan Yang Diperoleh.

Jika kamu tertarik dalam mencoba usaha roti, mari kita simak analisa usaha roti bakery yang lengkap di bawah ini.

 

Analisa Usaha Roti Bakery

analisa usaha roti bakery

Roti merupakan salah satu makanan populer yang terkadang dijadikan sebagai pengganti nasi sebagai makanan pokok. Karena roti sering dijadikan sebagai pengganti nasi, tentu saja roti sering dijadikan sebagai sarapan di pagi hari bagi murid sekolah, mahasiswa, dan pekerja kantoran.

Makanan yang satu ini juga sering dijadikan sebagai salah satu camilan yang menemani waktu istirahat kamu bersama teh ataupun kopi. Dan bagi kamu yang tidak suka untuk memakan nasi, kamu pastinya sering menjadikan roti sebagai pilihan alternatif yang dapat mengganjal perut lapar kamu di malam hari.

Oleh karena itu, dengan mindset bahwa usaha roti bakery ini jarang sepi akan konsumen. Banyak orang yang ingin mencoba terjun di ranah bisnis yang satu ini. Namun sebelum terjun ke dalam usaha ini, tentu saja kamu melihat analisa kasar dari modal yang dibutuhkan.

Namun sebelum terjun ke dunia bisnis roti bakery, banyak juga orang-orang seperti kamu mencari analisa usaha roti bakery seperti kamu saat ini.

Maka dari itu mimin telah menyiapkan asumsi kasar dari mimin sendiri tentang analisa keuntungan usaha roti bakery dari biaya serta keuntungan yang akan kamu dapatkan dari bisnis ini. Berikut asumsi nya :

 

Asumsi

Lama dalam pemakaian :

  • Tempat jualan selama 5 tahun
  • Kompor dan tabung gas selama 5 tahun
  • Mesin pengaduk adonan selama 5 tahun
  • Mesin oven selama 5 tahun
  • Meja selama 5 tahun
  • Kursi selama 5 tahun
  • Loyang selama 3,5 tahun
  • Pengangkat makanan selama 3,5 tahun
  • Baskom selama 3,5 tahun
  • Pisau selama 3,5 tahun
  • Nampan selama 3,5 tahun
  • Serbet selama 3,5 tahun
  • Mesin pengemas selama 5 tahun
  • Sendok selama 3,5 tahun
  • Peralatan lainnya selama 3,5 tahun
  • Spanduk selama 3,5 tahun

Investasi

Peralatan :

  • Tempat Jualan : Rp.1.750.000
  • Mixer : Rp.1.200.000
  • Oven : Rp.650.000
  • Kursi : Rp.350.000
  • Meja : Rp.250.000
  • Kompor Dan Tabung Gas : Rp.250.000
  • Loyang : Rp.75.000
  • Baskom : Rp.20.000
  • Pengangkat Makanan : Rp.15.000
  • Nampan : Rp.15.000
  • Serbet : Rp.10.000
  • Pisau : Rp.15.000
  • Sendok : Rp.25.000
  • Mesin Pengemas : Rp.350.000
  • Peralatan Yang Lainnya : Rp.20.000
  • Spanduk : Rp.50.000

Jumlah Total Investasi Peralatan : Rp.5.045.000

 

Biaya Tetap

  • Gaji Karyawan : Rp.1.500.000 – Rp.2.000.000 (tetapi jumlah gaji yang akan dipakai dalam perhitungan kali ini adalah Rp.1.500.000)

 

Biaya Variabel

  • Telur : Rp.40.000 x 30 = Rp.1.200.000
  • Vanili : Rp.15.000 x 30 = Rp.450.000
  • Tepung Terigu (Merk Seusai Selera) : Rp.65.000 x 30 = Rp.1.950.000
  • Baking Soda : Rp.15.000 x 30 = Rp.450.000
  • Mentega : Rp.25.000 x 30 = Rp.750.000
  • Susu Bubuk : Rp.30.000 x 30 = Rp.900.000
  • Gula : Rp.40.000 x 30 = Rp.1.200.000
  • Pewarna Makanan : Rp.20.000 x 30 = Rp.600.000
  • Butter : Rp. 25.000 x 30 = Rp.750.000
  • Ragi Instan : Rp.25.000 x 30 = Rp.750.000
  • Isi Roti : Rp.55.000 x 30 = Rp.1.650.000
  • Selai : Rp.40.000 x 30 = Rp.1.200.000
  • Pengemas : Rp.10.000 x 30 = Rp.300.000
  • Listrik Dan Air : Rp.15.000 x 30 = Rp.450.000
  • Sabun Cuci (Merk Sesuai Selera) : Rp.1000 x 30 = Rp.30.000
  • Gas Kompor : Rp.20.000 x 30 = Rp.600.000
  • Promosi : Rp.5000 x 30 = Rp.150.000
  • Biaya Penyewaan Tempat : Rp.15.000 x 30 = Rp.450.000

Total Biaya Variabel : Rp.13.830.000

Total Biaya Operasional : Biaya Tetap + Biaya Variabel = Rp.15.330.000

Pendapatan Per Bulan :

Produk Yang Berhasil Dijual Dalam Sehari : 300 Buah

Harga Dari Produk Yang Dijual : Rp.3000 Per Buah

Pendapatan Per Bulan : (Produk Yang Berhasil Di Jual x Harga Dari Produk Yang Dijual) x 30 Hari

= (300 x Rp.3000) x 30

Pendapatan Per Bulan = Rp.900.000 x 30

= Rp.27.000.000

 

Keuntungan Per Bulan :

Keuntungan / Laba Kotor = Total Pendapatan Per Bulan – Total Biaya Operasional

= Rp.27.000.000 – Rp.15.330.000

= Rp.11.670.000

 

Waktu Yang Dibutuhkan Untuk Balik Modal

Keuntungan / Laba Bersih Per Bulan : Total Investasi = Rp.11.670.000 : Rp.5.045.000 = 2,3 Bulan

Dari analisa yang mimin simpulkan diatas, Jika dalam 6 bulan pertama bisnis kamu berjalan dengan lancar. Maka waktu yang kamu butuhkan untuk balik modal adalah 2,3 bulan saja.

 

Nah setelah membaca analisa lengkap diatas, mari kita membahas detail yang perlu diperhatikan ketika memulai bisnis roti bakery. Yuk kita baca bersama-sama pembahasan nya di topik yang ada di bawah ini.

Detail Yang Perlu Diperhatikan Ketika Memulai Bisnis Roti Bakery

analisa usaha roti bakery

Ada beberapa dari bisnis roti bakery ini yang mungkin harus kamu ketahui. Pastinya kamu penasaran dengan detail-detail apa aja sih yang harus kamu ketahui?. Maka dari itu mimin telah menyiapkan beberapa hasil analisa dari detail nya di bawah ini.

 

Peluang Bisnis Roti Bakery

Peluang untuk bisnis roti bakery bisa dibilang sebagai salah satu bisnis yang memiliki peluang yang sangat bagus dan cerah. Karena bisnis bakery menjadi suatu pilihan bisnis makanan yang berbahan dasar tepung dan telur. Sehingga membuat banyak orang sangat tertarik untuk mencoba dan menekuni bisnis yang satu ini.

Peluang dari bisnis yang satu ini masihlah terbuka sangat lebar untuk siapa saja yang ingin mencoba nya. Mengingat bahwa target pasar nya yang sangat besar, resiko kegagalan dari bisnis yang satu ini relatif lebih kecil daripada bisnis lainnya.

 

Prospek Dalam Menjalankan Bisnis Roti Bakery

Prospek dari bisnis yang satu ini sangatlah menguntungkan dan cemerlang. Seperti yang telah kita bahas dari topik “Analisa Usaha Roti Bakery” yang diatas, bisnis ini sangatlah menguntungkan. Karena pasar / market dari bisnis yang satu ini tidak pernah mati.

Terlebih lagi, dengan modal awal yang kurang dari Rp.20.000.000 ini memiliki keuntungan per bulan yang sangat menguntungkan. Sehingga membuat kamu bisa balik modal hanya dalam jangka waktu 2,3 bulan saja.

 

Memulai Bisnis Roti Bakery

Memulai bisnis roti bakery sangatlah mudah. Dikarenakan modal awal yang dibutuhkan bisa dikatakan cukup terjangkau bagi siapa saja yang ingin mencoba nya. Namun, jika modal awal kamu tidak mencukupi dengan jumlah dari modal awal yang ditulis mimin dalam artikel kali ini.

Kamu bisa memulai bisnis ini dari dapur yang ada di rumah kamu. Serta kamu tidak perlu untuk menyewa karyawan pada awal-awal pembukaan. Sehingga semua itu bisa memangkas dana yang akan kamu keluarkan untuk modal awal dari usaha ini.

Peralatan pun bisa kamu gunakan dari apa yang telah tersedia di rumah kamu pada saat itu, sehingga modal awal yang kamu butuhkan bisa dipangkas menjadi lebih kecil lagi.

 

Pelaku Bisnis Roti Bakery

Bisnis roti bakery yang satu ini cocok untuk dijalankan bagi siapa saja yang memiliki niat dan hobby yang berkaitan dengan makanan yang berbahan dasar tepung dan telur tersebut. Tak lupa juga, bahwa proses produksi dari bisnis yang satu ini merupakan salah satu yang termudah untuk dilakukan.

Dan tak lupa dengan laba nya yang sangat menguntungkan, sehingga mimin menyarankan kamu untuk mencoba bisnis yang satu ini.

 

Bahan Baku Dari Bisnis Roti Bakery

Untuk bisnis yang satu ini, kamu hanya perlu untuk membeli bahan-bahan yang dibutuhkan dalam proses produksi dari produk bisnis ini. Dan untuk membuat produk yang lezat, tentu saja kamu memerlukan bahan-bahan seperti tepung, telur, vanili, mentega, baking soda, dan yang lain nya.

Tak lupa juga untuk membuat produk yang berkualitas, maka kamu perlu membeli bahan-bahan premium dan berkualitas yang tersedia di toko-toko setempat.

 

Peralatan Bisnis Roti Bakery

Dalam bisnis makanan seperti bisnis roti bakery yang satu ini, tentu saja kamu membutuhkan peralatan yang memadai. Sepeti kompor, tabung gas, mesin oven, mesing pengemas, mesin pengaduk adonan (mixer), kursi, meja, pengangkat makanan, sendok, pisau, nampan, dan perlatan lainnya.

Hal ini tentu saja penting. Karena tanpa alat-alat seperti ini, maka kamu tidak bisa membuat produk-produk bakery yang akan kamu jual nantinya.

 

Strategi Promosi Dari Bisnis Roti Bakery

Pemasaran dalam bisnis roti bakery bisa dilakukan dengan cara membuat produk-produk bakery yang berbeda namun enak dan menarik. Selain itu, kamu dapat memanfaatkan teknik promosi via media sosial seperti facebook, instagram, atau situs jualan online lainnya untuk mempromosikan produk-produk roti bakery yang kamu jual.

Kamu juga bisa melakukan teknik promosi dimana kamu membagikan brosur-brosur tentang produk-produk yang kamu jual ke para calon konsumen disekitar toko kamu.

Baca juga : Dalam mempromosikan roti yang akan Anda jual agar lebih menarik Anda bisa menggunakan jasa foto produk profesional dan berkualitas.

Setelah kita membahas tetang detail yang perlu kamu perhatikan dalam bisnis roti bakery, mungkin mimin akan memberikan beberapa list roti-roti yang mungkin akan laku jika kamu jual di negara kita ini. Penasaran dengan roti apa aja yang mimin masukkan?. Yuk kita lihat roti-roti yang siap menunggu untuk kamu masukkan ke dalam list produk jualan kamu.

 

Rekomendasi Roti Jualan Yang Laku Di Indonesia

 

abalisa usaha roti bakery

Pemilihan produk yang akan kamu jual di toko kamu pun sangat penting. Karena jika kamu hanya memilih roti yang sesuai selera kamu, namun bukanlah selera dari calon konsumen. Maka pasti konsumen tersebut akan enggan untuk datang ke toko kamu, karena produk yang kamu jual pun tidak sesuai dengan selerak mereka.

Oleh karena itu, mimin telah menyiapkan beberapa rekomendasi roti-roti yang mungkin bisa kamu jual di toko kamu. Penasaran dengan rekomendasi nya?. Berikut merupakan rekomendasi roti bakery ala mimin GrosirMesin.

 

1. Roti Tawar

Roti yang satu ini tentu saja wajib dan harus di setiap toko roti bakery. Karena roti yang satu ini merupakan roti yang paling standar namun roti yang paling sering dibeli oleh para konsumen. Dikarenakan roti ini tawar dari awal, para konsumen yang membeli nya pun bisa dengan sesuai selera mereka menambahkan topping apa aja yang mereka mau.

Oleh sebab itu, jangan lupa yah untuk menambahkan roti yang satu ini ke dalam produk-produk yang kamu jual di toko kamu.

 

2. Roti Manis

Siapa sih yang nggak pernah memakan roti manis di muka bumi ini?. Kalau menurut mimin, gaada yah. Soalnya roti yang satu ini biasanya tidak memiliki isi apa-apa yang membuat roti ini sering dijadikan sebagai camilan yang menemani kamu ketika kamu meminum kopi ataupun teh saat lagi bersantai.

Namun saat ini, roti manis sudah memiliki banyak varian dengan isian yang bervariasi. Seperti roti manis isi cokelat, keju, kacang, pisang cokelat, dan berbagai jenis lainnya.

 

3. Roti Kelapa

Roti kelapa merupakan salah satu roti yang mimin masukkkan di list ini dengan suatu alasan. Dari pengalaman mimin sendiri, roti ini sangat banyak dicari oleh para pencinta roti ataupun para entusias roti karena rasa nya yang sangat enak.

Umumnya, kelapa yang digunakan dalam roti ini adalah kelapa yang dimasak dengan gula pasir yang telah dilarutkan dalam air ditambah dengan beberapa daun pandan agar meningkatkan aroma dari kue nya.

Namun, untuk varian dari kue yang satu ini, mimin kurang tahu-menahu. Mungkin saja ada roti kelapa dengan varian gula merah ketimbang gula pasir pada biasanya. Namun mimin belum bisa menemukan varian roti kelapa yang satu itu.

cara roti ini dijual pun bukan melalui grosir-grosir toko bakery, melainkan mereka biasanya dijual oleh penjual kaki lima yang menggunakan motor ataupun becak sebagai media trasportasi sekaligus tempat mereka menjual produk-produk mereka.

Maka dari itu, kamu bisa menjadi salah satu yang pertama kali untuk menjual roti yang satu ini di toko bakery kamu agar para konsumen berdatangan ke toko kamu untuk membeli roti yang satu ini.

 

4. Roti Srikaya

Selain sering digunakan sebagai olesan untuk roti tawar, ternyata srikaya sering dijadikan sebagai isian dari roti ketika baru akan dibentuk dan dipanggang. Atau, ada juga varian roti manis yang diisi dengan selai rasa srikaya yang satu ini dan menambah rasa manis yang telah di berikan oleh roti manis.

Nah, roti ini seperti roti kelapa. Mereka merupakan tipe roti yang sering ini sering dijual oleh para pedagang kaki lima yang menggunakan motor ataupun becak sebagai media transportasi dan usaha mereka. Maka dari itu, kamu bisa menjadi salah satu yang pertama kali untuk menjual roti yang satu ini di toko bakery kamu.

Harga dari yang satu ini juga sangat terjangkau. Kamu bisa menemukan roti ini di kisaran harga Rp.2000an pada umum nya, hal ini menyebabkan roti yang satu ini sering diburu oleh para konsumen.

 

5. Roti Sobek

Roti yang berada di list selanutnya ialah roti sobek. Mimin memasukkan roti yang satu ini karena tentu saja rasanya yang enak dan sering diburu oleh konsumen roti. Roti sobek ini sekilas jika dilihat mirip seperti roti manis pada biasanya.

Namun roti sobek sering diisi dengan beraneka ragam tooping, seperti cokelat, keju, kacang, kelapa, selai, dan topping lainnya. Selain itu, diatas roti sobek ini, biasanya ditambahkan topping tambahan seperti keju, biji wijen, kismis, dan berbagai macam topping.

 

6. Roti Buaya

Makanan yang satu ini merupakan salah satu roti khas di Indonesia ini, lebih tepatnya roti yang satu ini berasal dari suku betawi.Ya roti ini bernama roti buaya. Roti yang satu ini kerap dijadikan sebagai salah satu suguhan ketika lagi ada acara pesta pernikahan. Ada sugesti dari warga lokal yang ditanamkan di roti buaya ini.

Sugesti yang beredar diantara masyarakat betawi adalah roti ini dipercaya melambangkan simbol kesetiaan dalam hubungan pernikahan. Jika kamu ingin menikmati roti yang satu ini, kamu sangat beruntung. Karena kamu tidak perlu ke jakarta untuk menikmati roti yang satu ini.

Dikarenakan roti yang satu ini sudah diproduksi secara umum, dan bisa kamu temukan di toko bakery di daerah kamu. Nah bagi kamu yang ingin menjual roti yang satu ini, maka lakukan lah. Karena mimin yakin, toko bakery yang menjual roti yang satu ini tidak akan pernah kesepian pengunjung.

 

Mungkin itu saja yang dapat mimin tuliskan dalam artikel yang membahas analisa usaha roti bakery ini. Semoga info-info yang ada di artikel kali ini dapat membantu kamu dalam membuka usaha roti bakery kamu sendiri.

Dan jika artikel ini memiliki kekurangan seperti typo, kata-kata yang kurang jelas, mohon dimaafkan karena mimin adalah penulis artikel pemula. Kalau begitu, semoga kita bisa bertemu di artikel berikutnya!.

 

Baca Juga : Tips Sukses Usaha Roti Bakery Yang Bisa Kamu Ikuti

× Whatsapp Kami!