Cara Membuat Nasi Goreng yang Sederhana dan Tentunya Sangat Lezat

 

nasi goreng memang merupakan salah satu alternatif atau pilihan tercepat yang bisa dilakukan oleh seorang ibu rumah tangga ketika terburu-buru hendak memasak apa untuk keluarganya.Berikut saya sajikan Cara Membuat Nasi Goreng yang lezat.

A. Pengertian Nasi Goreng

cara membuat nasi goreng

 

Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica dan kecap manis.

Selain itu, ditambahkan bahan-bahan pelengkap seperti telur, sayur-sayuran, makanan laut, atau daging. Makanan tersebut seringkali disantap sendiri atau disertai dengan hidangan lainnya. Nasi goreng adalah komponen populer dari masakan Asia Timur, Tenggara dan Selatan pada wilayah tertentu.

Sebagai hidangan buatan rumah, nasi goreng biasanya dibuat dengan bahan-bahan yang tersisa dari hidangan lainnya, yang berujung pada ragam yang tak terbatas. Menjadi penopang ekonomi, hal yang sama juga terjadi pada mi goreng.

Beberapa ragam populer dari nasi goreng memiliki daftar bahan spesifik mereka sendiri. Di Tiongkok Raya, ragam paling terkenal meliputi nasi goreng Yangzhou dan nasi goreng Hokkien. Chāhan Jepang dianggap sebuah hidangan Tionghoa Jepang, yang berasal dari hidangan nasi goreng Tionghoa.

Bokkeum-bap dari Korea umumnya tak dianggap demikian, meskipun terdapat ragam Tionghoa Korea dari bokkeum-bap. Di Asia Tenggara, nasi goreng Indonesia, Malaysia, dan Singapura yang berkonstruksi serupa dan khao phat Thai adalah hidangan populer.

1. Cara Membuat Nasi Goreng

Nasi goreng pun banyak variasinya, begitu pula dengan cara membuat bumbu nasi gorengnya. Variasi yang Anda temui saat ini dikarenakan bahan yang digunakan tergantung pada masyarakat setempat.

Di Indonesia sendiri variasi umum nasi goreng ada nasi goreng biasa, nasi goreng jawa, nasi goreng putih, dan masih banyak lagi. Menu tambahan yang disajikan pada nasi goreng pun beragam.

 

Bahan :

  • Nasi 600 gr
  • Daging ayam 125 g. Cincang halus
  • Telur 1 butir.
  • Bawang merah 5 siung
  • bawang putih 3 siung
  • Cabai merah 3 buah
  • Daun bawang 1 batang. Iris halus
  • Kecap manis 2 sdm
  • Garam 1 sdt
  • Merica sdt
  • Minyak

Cara membuat Nasi Goreng:

  1. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah ke dalam cobek kemudian haluskan.
  2. Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.
  3. Bumbu yang telah dihaluskan kemudian di tumis dengan minyak secukupnya. Tumis terus hingga harum.
  4. Masukkan ayam cincang, telur, dan daun bawang ke dalam bumbu. Tumis lagi hingga merata.
  5. Tambahkan kecap, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
  6. Baru kemudian masukkan nasi dan aduk hingga rata.
  7. Nasi goreng telah jadi dan sajikan pada piring saji.
  8. Sudah dijelaskan sebelumnya bahwa nasi goreng banyak macamnya. Tidak hanya cara membuat nasi goreng rumahan saja yang bisa Anda praktikkan. Anda juga bisa mencoba cara membuat nasi goreng jawa, seperti pada resep di bawah ini.

2. Cara Membuat Nasi Goreng Bakar Soto

Bahan:

  • 2 piring nasi putih
  • penyedap rasa bumbu nasi goreng soto
  • 150 gr dada ayam rebus dengan 1 lembar daun salam kemudian suwir-suwir
  • 2 siung bawang putih iris
  • 2 cabai merah besar iris-iris
  • 7 siung bawang merah iris
  • 2 batang serai memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • Minyak secukupnya
  • 2 batang daun bawang iris-iris
  • Garam, gula, merica secukupnya
  • Daun pisang untuk membungkus nasi
  • Daun kemangi, cabai rawit utuh

Cara Membuat Nasi Goreng Bakar Soto:

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, serai, daun jeruk hingga harum, masukkan ayam suwirnya.
  2. Aaduk-aduk, masukkan nasi putih, kemudian Royco bumbu nasi goreng soto, aduk hingga rata. Bumbui, koreksi rasa, tambahkan daun bawang, aduk rata kembali
  3. Siapkan daun pisang untuk membungkus, oleskan minyak secukupnya, tata nasi hangat kemudian beri daun kemangi, cabai rawit utuh, bungku.
  4. kemudian bakar sebentar sekitar 5 menit, sajikan.

3. Cara Membuat Nasi Goreng Pete

bahan:

  • 4 centong nasi dingin
  • 1 papan pete kupas
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 butir telur kocok
  • 1 saset bumbu nasi goreng jawa
  • Garam,kaldu bubuk
  • Timun,telur ceplok
  • Bawang goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Pete:

  1. Panaskan minyak goreng, masukkan telur kocok, bikin orak-arik lalu masukkan bumbu nasi goreng dan aduk rata
  2. masukkan pete, aduk rata hingga pete agak layu, masukkan nasi aduk rata, beri garam dan kaldu bubuk, aduk hingga rata lalu tuangi kecap manis, aduk hingga rata
  3. Koreksi rasanya, jika rasanya sudah pas angkat dan sajikan dengan telur ceplok dan tambahkan bawang goreng.

4. Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya

Bahan:

  • 3 gelas nasi dingin
  • 4 siung bawang putih
  • cincang halus 1 dada ayam tanpa tulang potong dadu kecil
  • 2 kol 
  • 1 wortel besar
  •  kacang
  • 1/2 cangkir kacang polong
  • 1/4 sdt bubuk kunyit
  • minyak goreng
  • 1/4sdt ketumbar
  • 1/4 kaldu sayur / ayam
  • garam
  • 1/4 saus tomat 
  • garam
  • merica 8 butir telur

Cara Membuat Nasi Goreng Pattaya:

  1. Rendam ayam dengan ketumbar, bubuk paprika, dan 1 sdt minyak.
  2. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan dengan api besar.
  3. Tambahkan bawang putih dan ayam, lalu tumis sampai ayam tidak lagi berwarna merah muda.
  4. Tambahkan nasi, garam (sekitar 1/4 sdt), lada, ketumbar, dan bubuk kunyit.
  5. Aduk rata, pecah beras dengan bagian belakang spatula Anda. Siapkan nasi dan sisihkan.
  6. Bersihkan wajan Anda jika perlu. Dalam wajan yang sama, panaskan satu sdm minyak dan tambahkan kubis, wortel, dan kaldu.
  7. Aduk rata, tambahkan ¼ gelas air sekaligus dan kukus sampai kol lunak.
  8. Saat kubis dimasak, biarkan sisa cairannya matang.
  9. Jangan menambahkan terlalu banyak air sekaligus. Cukup kelembaban untuk memasak kol.
  10. Tambahkan kacang polong dan masak selama sekitar satu menit.
  11. Kembalikan nasi ke wajan, tambahkan saus tomat dan aduk hingga rata.
  12. Angkat dari api dan sajikan.

5. Cara Membuat Nasi Goreng Rendang

Bahan:

  • Nasi secukupnya
  • Rendang
  • Minyak sayur secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Haluskan:

  • 2 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • Cabai sesuai selera pedasnya
  • 1/2 sdt garam

Pelengkap:

  • Kerupuk
  • Acar mentimun

Cara Membuat Nasi Goreng Rendang:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Kocok telur hingga rata. Tuangkan ke dalam bumbu. Aduk rata.
  3. Masukkan nasi, ayam suwir, kaldu bubuk, kecap manis dan merica.
  4. Iris Rendang kemudian campurkan dengan nasi,aduk hingga merata.
  5. Angkat dan sajikan dengan Pelengkapnya.

6. Cara Membuat Nasi Goreng Udang Pedas

Bahan:

  • 1 piring penuh nasi putih
  • 100 gram udang (tumis hingga matang lalu kupas kulitnya)
  • 2 sdm mentega
  • 1 batang daun bawang (cincang halus)
  • 1 butir telur ayam
  • Kecap manis (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Lada bubuk (secukupnya, jika suka)
  • 10 buah cabai rawit

Cara Membuat Nasi Goreng Udang Pedas:

  1. Panaskan mentega hingga mencair lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
  2. Masukkan telur lalu masak orak-arik bersama bumbu.
  3. Tambahkan garam secukupnya dan daun bawang.
  4. Masukkan nasi putih dan udang lalu aduk rata.
  5. Agar nasi goreng semakin sedap, tambahkan kecap manis dan kaldu ayam bubuk lalu kembali aduk rata.
  6. Masak selama beberapa menit hingga nasi goreng udang spesial yang pedas dan enak bikin nagih matang sempurna.
  7. Nasi goreng siap disajikan untuk keluarga tercinta.

7. Nasi Goreng Mangga

Bahan:

  • 2 piring nasi
  • 5 siung bawang putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1 cabai merah besar
  • 2 sosis ayam
  • 1 butir telur
  • 10 helai kelopak bunga kecombrang
  • 5 butir bawang merah besar
  • 1 buang mangga harummanis mengkal, dipotong kotak-kotak
  • kacang polong dan irisan wortel secukupnya
  • garam dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Mangga:

  1. Iris cabai, bawang merah, bawang putih, daun bawang, kecombrang, dan sosis.
  2. Panaskan sedikit minyak, buat telur orak-arik sampai setengah matang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, kacang polong, wortel, sosis, dan daun bawang.
  3. Masukkan nasi putih. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Masukkan potongan mangga dan kecombrang. Aduk kembali sampai tercampur rata. Angkat dan hidangkan.

8. Nasi Goreng Daging Kambing

Bahan:

  • 4 piring nasi putih yang tidak terlalu lembek
  • 250 gram daging kambing, potong kotak
  • 4 cm kayu manis
  • 2 sdt minyak samin
  • 5 sdm kecap manis
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 cabai merah keriting
  • 3 butir kapulaga
  • 3 butir cengkeh
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1/4 sdt jinten bubuk

Cara Membuat Nasi Goreng Daging Kambing:

  1. Tumis daging hingga berubah warna dan matang, sisihkan.
  2. Panaskan minyak samin, tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi.
  3. Masukkan daging, aduk hingga rata.
  4. Tambahkan nasi, aduk hingga rata.
  5. Tuang kecap manis, merica bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan semua bahan matang.
  6. Angkat, sajikan selagi hangat.

9. Nasi Goreng Cabai Hijau

Bahan:

  • Nasi secukupnya
  • Daging ayam goreng suwir
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sdm kaldu bubuk non MSG
  • 1/2 sdt merica bubuk

Haluskan:

  • 2 butir bawang merah
  • 2 butir bawang putih
  • Cabai HIJAU sesuai selera pedasnya
  • 1/2 sdt garam

Pelengkap:

  • Kerupuk
  • Sosis
  • Acar mentimun
  • Bakso
  • Ikan Teri
  • Ati Ampela

Cara Membuat Nasi Goreng Cabai Hijau:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
  2. Kocok telur hingga rata. Tuangkan ke dalam bumbu. Aduk rata.
  3. Masukkan nasi, ayam suwir, kaldu bubuk, kecap manis dan merica.
  4. Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan agak kering.
  5. Angkat dan sajikan dengan Pelengkapnya.

10. Nasi Goreng Oriental

Bahan:

  • 500 g nasi pulen
  • 100 g charsiu BBQ chicken
  • 100 g udang kupas
  • 1 butir telur ayam
  • 5 g daun bawang iris kasar

Bumbu:

  • 10 g garam
  • 10 g kaldu ayam bubuk
  • 1 sdt kecap asin

Cara Membuat Nasi Goreng Oriental:

  1. Cuci udang lalu potong-potong
  2. Potong-potong ayam.
  3. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan udang dan ayam.
  4. Masak sebentar hingga matang. Tiriskan.
  5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
  6. Masukkan telur, aduk hingga bergumpal dan matang.
  7. Masukkan nasi, aduk-aduk hingga terurai.
  8. Tambahkan udang dan ayam panggang. Aduk rata.
  9. Bumbu dengan garam, kaldu ayam bubuk dan kecap.
  10. Aduk-aduk hingga rata lalu angkat.
  11. Sajikan hangat.

11. Nasi Goreng Kornet

Bahan:

  • 1 piring nasi
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt saus tiram
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 sdm kornet
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • garam dan gula secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Kornet:

  1. Haluskan bawang dan tumis hingga harum, masukkan kornet dan tumis hingga sedap. Masukkan daun bawang, merica bubuk, kecap manis dan saus tiram.
  2. Aduk rata.Masukkan nasi dan aduk rata dengan bumbu. Tes rasa, jika kurang asin dan gurih, tambahkan garam dan masak hingga bumbu meresap.
  3. Nasi goreng kornet siap sajikan hangat.

B. Manfaat Nasi Goreng untuk Kesehatan Tubuh

Nasi goreng merupakan salah satu makanan yang memiliki citarasa enak, gurih akan tetapi di dalam pembuatanya simpel dan juga praktis dapat anda hadirkan di tengah keluarga anda. Untuk anda yang ingin mengetahui apa saja manfaat dan khasiat nasi goreng ini, berikut inilah manfaatnya.

1. Menjaga Kesehatan Kulit

Senyawa yang terkandung dalam nasi goreng dapat membantu dalam proses penyembuhan gangguan vitiligo, yang merupakan salah satu penyakit kulit yang menyebabkan hilangnya pigmentasi normal pada kulit.

2. Sebagai Antioksidan Kuat

Kandungan nasi goreng memiliki sumber antioksidan yang sangat kaya dan secara alami diperlukan untuk tubuh. Makanya, makanan ini juga dikenal sebagai anti bakteri dan virus, senyawa yang terkandung dalam makanan ini dapat membantu mencegah perkembangan cacing dalam tubuh dan bakteri.

3. Rawat Disentri

Nikmatilah nasi goreng pertama yang dapat membantu Anda mengobati disentri. Ini karena diyakini bahwa bahan makanan ini memiliki peran yang dapat membantu mengobati disentri.

4. Baik untuk Tulang

Selain dapat mengobati disentri nasi goreng juga memiliki berbagai manfaat lain salah satunya, baik untuk tulang anda. Makanan ini merupakan salah satu vitamin untuk tulang yang bisa membantu pertumbuhan tulang terbentuk secara sempurna. Selain itu, makanan ini memiliki kandungan kalsium yang sangat penting untuk membentuk tulang agar menjadi kuat dan mencegah terjadinya osteoporosis di usia lanjut.

5. Mendukung Pertumbuhan Manusia dari Bayi Sampai Tua

Nasi goreng bisa juga menjadi sumber utama untuk mendukung pertumbuhan manusia. Mulai dari bayi hingga sampai tua yang di dukung oleh makanan ini, senyawa mineral serta zat yang ada di dalam makanan ini, merupakan salah satu sumber terbaik untuk membantu pertumbuhan manusia.

6. Sumber Energi

Nasi goreng juga bisa menjadi seumber energi yang sangat penting bagi tubuh anda. Tidak heran banyak pendududk masyarakat indonesia yang mengonsumsi makanan ini, senyawa kalori serta karbohidrat yang terdapat pada makanan ini merupakan salah satu sumber tenaga yang tidak tergantikan. Makanan ini merupakan sumber energi yang cukup besar untuk tubuh.

7. Kekebalan Tubuh

Dengan sistem kekebalan tubuh yang baik tentu penyakit tidak mudah mendekat dan menyerang kesehatan tubuh. Nasi goreng memiliki kandungan selenium yang sangat baik dalam menjaga kesehatan tubuh. Perlu anda ketahui banyaknya beragam jenis penyakit, sebaiknya diantisipasi dengan mengonsumsi beragam makanan sehat seperti makanan ini dan rajin berolah raga.

8. Pembentukan Otot

Kandungan yang ada di dalam makanan ini memiliki senyawa protein yang cukup tinggi. Sehingga bisa membantu anda di dalam menyehatkan dan membantu perkembangan otot. Jadi, tidak heran hingga kini makanan ini banyak di gemari para binaragawan, dengan kandungan proteinya yang tinggi dapat di gunakan untuk membentuk otot tubuh agar lebih baik.

9. Baik untuk Jantung

Nasi goreng memiliki kandungan sulfida methylallyl serta asam amino sulfur yang dapat membantu anda di dalam penurunan pada kadar kolesterol jahat di dalam darah dan peningkatan pada kadar kolesterol baik. Selain itu, makanan ini memiliki khasiat untuk mengontrol tekanan darah tinggi dan membuka arteri yang tersumbat, sehingga mampu meningkatkan kesehatan jantung.

10. Sebagai Antioksidan yang Sangat Ampuh

Kandungan yang ada di dalam nasi goreng ini memiliki sumber antioksidan yang sangat kaya dan tentunya di butuhkan oleh tubuh. Kemudian, makanan ini juga di kenal sebagai anti bakteri serta virus, senyawa yang terdapat pada makanan ini bisa membantu anda untuk mencegah perkembangan cacing di dalam tubuh serta bakteri.

11. Menurunkan Resiko Kanker

Nasi goreng ternyata dapat memberikan manfaat yang cukup besar bagi kesehatan, salah satunya mengobati penyakit kanker. Hal ini terjadi karena kandungan yang ada di dalam makanan ini telah di percaya bahwa memiliki peranan untuk menurunkan resiko penyakit kanker.

Itulah Artikel tentang berbagai macam pembuatan nasi goreng yang lezat beserta manfaatnya. Selamat menconba, semoga bermanfaat.

× Whatsapp Kami!