Pada artikel ini, saya akan membagikan kepada kalian tentang resep mie goreng spesial ala restoran yang jarang kalian temukan diresep-resep lain. Selain itu resep yang saya bagikan adalah resep yang mudah diikuti oleh kalangan anak muda hingga orang tua.

Resep-resep yang saya bagikan ini, sangat jarang diketahui orang-orang karena resep yang saya dapatkan berasal dari restoran-restoran terkenal diseluruh indonesia, sehigga resep ini jarang diketahui oleh orang lain. Oleh sebab itu, saya akan membagikannya kepada kalian agar bahan dari mie ini bisa kalian bikin secara berbeda.

 

Pengertian Mie Goreng

Mie goreng adalah mie kuning yang digoreng dengan minyak secukupnya dan rempah-rempah seperti bawang putih dan bawang merah yang membuat cita rasa yang khas, mi goreng ini bisa ditambahkan dengan toping-toping seperti sosis, udang, telor, sayur-sayuran, bakso, cabe, ayam, dan sebagainnya.

Makanan satu ini sering ditemukan diberbagai penjuru dunia, Karena makanan ini sangat terkenal di Indonesia sehinga bisa ditemukan dimana saja. Direstoran juga ada, dipinggir jalan pun juga ada. selain di Indonesia mie goreng juga sangat terkenal dinegara tetangga, seperti Malaysia dan Singapura.

Namun, disetiap negara memiliki rasa yang berbeda-beda, jadi jangan heran jika kamu mencoba dinegara lain dengan rasa yang berbeda. Walaupun rasanya  berbeda-beda namun tetap saja makanan tersebut sangat nikmat dan lezat.

Selain itu, mie goreng juga sangat cocok jika dikombinasikan dengan Nasi. Biasannya, di Indonesia orang-orang sering mencampurkan mie goreng dengan nasi karena sudah menjadi kebiasaan, menurut mereka rasa yang dihasilkan jauh lebih nikmat dibandingkan dengan mie gorengnya saja.

Oke, tanpa basa basi saya akan membagikan resep mie goreng spesial kepada kalian semua, Agar kalian bisa mencoba dan merasakannya dirumah bersama keluarga kalian. Selain itu kalian tidak perlu membeli lagi diluar sana, mending bikin sendiri pake resep ini, yuk disimak resep dan cara pembuatannya.

 

Resep Mie Goreng Spesial Ala Restoran

1. Mie Goreng Spesial

Mie goreng spesial

Di Indonesia, mie sangat terkenal dengan berbagai macam pengolahannya. Dari yang direbus saja hingga digoreng dan ditambahkan bumbu-bumbu tertentu. Disetiap daerah, mie ini sangat sering dijumpai mau di pedagang kaki lima atau restoran pasti tersedia menu satu ini. Berikut resep mie goreng spesial.

Bahan-Bahan :

  • Mie kuning (50 gr)
  • Buah tomat (1 buah)
  • Seledri (3 batang)
  • Daun bawang (2 batang)
  • Lada bubuk (1/2 sdt)
  • Pala bubuk (1/4 sdt)
  • Sayur kol secukupnya
  • Telur ayam (1 butir)
  • Kaldu bubuk (secukupnya)
  • Kecap manis (1-2 sdm)
  • Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus :

  • 8 cabe merah keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat Mie Goreng Spesial :

  1. Siapkan wajan, isi dengan minyak.
  2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, pala, dan lada bubuk hingga harum.
  3. Lalu masukan daun bawang dan sayur kol, aduk hingga tercampur.
  4. Tambahkan mie hingga teksturnya sedikit lembek.
  5. Aduk semua bumbu dan mie hingga tercampur rata.
  6. Tambahkan kecap manis, tomat yang sudah di iris, kaldu bubuk dan garam. Icip rasa.
  7. Taburkan dengan seledri secukupnya.
  8. Mie goreng spesial siap disajikan.

Nah itulah resep mie goreng spesial, pasti sangat menggugah selera bukan. Jangan lupa untuk mencobanya dirumah kalian, saya jamin kalian akan sangat menyukainya. Selanjutnya adalah resep mie goreng khas jawa, markimak (Mari kita simak).

2. Mie Goreng Spesial Khas Jawa

Mie Goreng Spesial Khas Jawa

Cara pembuatan mie goreng khas jawa ini cukup dibilang sederhana, karena bahan yang digunakan mudah dicari dan tidak perlu membeli di online, selain mudah dan simpel rasanya tidak kalah dengan mie goreng spesial loh. Jika kalian ingin mencobanya, yuk kita lihat.

Bahan-Bahan :

  • Mie telur (1 bungkus)
  • Bakso sapi (6 buah), potong kecil-kecil
  • Sosis (3 buah ), iris tipis
  • Udang (100 gr), sudah dikupas
  • Kemiri (5 butir), yang sudah disangrai
  • Telur ayam (2 butir)
  • Kecap manis pedas gurih (2 sdm)
  • Bawang putih (4 siung)
  • Garam (¼ sdt)
  • Lada putih bubuk (1/4 sdt)
  • Gula pasir (1/2 sdt)
  • Minyak goreng (5 sdm)
  • Seledri (1 batang),
  • Sawi hijau (200 gr),
  • Penyedap rasa (1 bungkus)
  • Daun bawang (2 tangkai)
  • Bawang goreng merah
  • Kerupuk (Pelengkap)

Cara Membuat Mie Goreng Spesial Khas Jawa :

  1. Rebus mie hingga setengah mateng, lalu angkat dan tiriskan.
  2. Kemudian aduk mie dengan minyak goreng hingga tercampur rata.
  3. Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu sangrai bumbu hingga harum.
  4. Tambahkan seafood sesuai yang diinginkan.
  5. Masukan telur sampai menjadi orak-arik, kemudain masukan garam, lada putih, gula, dan sayuran. aduk hingga merata.
  6. Masukan mie, tambahkan kecap dan penyedap rasa secukupnya.
  7. Aduk bumbu hingga benar-benar merata dengan mie, icip rasa.
  8. Mie goreng siap disajikan, tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.

Nah, tadi adalah resep mie goreng spesial khas jawa, saya rekomendasikan kepada kalian untuk mencoba resep tadi. selain mudah dibuat, rasanya juga pasti sangat enak terlebih lagi ditambah toping yang kalian inginkan.

Setelah kita mencoba resep mie goreng spesial khas jawa, kita beralih ke resep mie goreng nyemek spesial. Jika kalian penasaran dengan resepnya yuk kita simak resep dibawah ini.

3. Resep Mie Goreng Nyemek Spesial

Mie Goreng Nyemek Spesial

Bahan-Bahan :

  • Mie telur (100 gram)
  • Telur (2 butir)
  • Kol (1 buah), potong-potong
  • Bawang bombai (1/2 bagian)
  • Cabai rawit (3 buah), sesuaikan dengan selera
  • Tomat (1 buah)
  • Daun bawang (2 tangkai), iris panjang
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Air, secukupnya dan sesuaikan dengan selera
  • Kecap manis, secukupnya
  • Bawang goreng, secukupnya (bahan pelengkap)

Bumbu Halus :

  • 1 butir kemiri
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica
  • 3/2 sdt garam

Cara Membuat Mie Goreng Nyemek Spesial :

  1. Rebus mie telur, jangan sampai terlalu lembek. Lalu, angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, kemiri untuk membuat bumbu halus.
  3. Kemudian panaskan minyak dengan api sedang, orak-arik telur.
  4. Jika sudah harum, masukan daun bawang, bawang bombai, cabe rawit, dan tomat.
  5. Masukan mie yang sudah direbus, kemudian aduk rata.
  6. Tambahkan air sesuai selera. Aduk hingga merata.
  7. Taburkan bawang goreng (bahan pelengkap).
  8. Mie goreng nyemek spesial siap disantap.

Nah tadi adalah resep mie goreng nyemek spesial yang rasanya sangat menyegarkan. selain enak dan kenyal, mie tersebut sangat cocok disajikan ketika keluarga sedang berkumpul, terlebih lagi ketika kumpul bareng teman-teman, pasti sangat mengunggah selera.

Kita telah membahas berbagai macam resep-resep mie goreng yang pastinya ingin sekali kita coba. Sebelum itu saya akan membagikan resep selanjutnya yaitu resep mie goreng khas makasar, siapa si yang asing dengan mie ini, tanpa basa basi yuk kita cari tau resepnya.

4. Mie Goreng Spesial Khas Makasar

Mie Goreng Spesial Khas Makasar

Bahan-Bahan :

  • Mie telur (1 bungkus)
  • Minyak goreng, secukupnya
  • Bawang putih (4 siung), cincang halus
  • Dada ayam (50 gram)
  • Udang (50 gram)
  • Wortel (1/2 buah)
  • Sawi hijau (4 buah)
  • Jagung muda (2 buah)
  • Daun bawang (2 tangkai)
  • Telur (1 butir)
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur
  • Gula (1 sdm)
  • Maizena (dilarutkan)

Cara Membuat Mie Goreng Spesial Khas Makasar :

  1. Siapkan bahan lalu cuci hingga bersih, potong ayam dan sayuran.
  2. Lalu bersihkan udang, buang bagian kepala dan ekor udang.
  3. Aduk telur kemudian sisihkan.
  4. Cincang bawang putih.
  5. Rebus mie telur setengah matang, tiriskan.
  6. Panaskan minyak, sangrai bawang putih dan daun bawang.
  7. Tambahkan dada ayam dan udang, aduk hingga merata.
  8. Masukan sayuran. Tambahkan air, telur kocok, dan larutan maizena.
  9. Kemudian beri gula, kaldu jamur, dan garam. Masak hingga teksturnya mengental.
  10. Mie siap dihidangkan.

Nah, itulah resep mie goreng spesial khas makasar. walaupun dari segi pembuatannya cukup merepotkan tapi rasa yang dihasilkan pasti sangat memuaskan. Selanjutnya saya akan membagikan resep mie goreng pedas spesial, berikut resep dan cara pembuatannya.

5. Mie Goreng Pedas Spesial

Bahan-Bahan :

  • Caisim (50 gr) diiris-iris
  • Kecap manis (2 sdm)
  • Mie telur (1 bungkus)
  • Sosis (1 batang) diiris-iris
  • Bakso (6 buah) dipotong-potong
  • Bawang bombay (1/2 buah)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng

Bahan Halus :

  • 15 buah cabai rawit merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 1 butir kemiri

Cara Membuat Mie Goreng Pedas Spesial :

  1. Rebus mie hingga matang, kemudian tiriaskan.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang, sangrai bawaang bombay dan bumbu halus hingga mengeluarkan bau harum.
  3. Kemudian masukan mie, caisim, dan toping. Aduk hingga merata.
  4. Masukan kecap,gula, garam. cicip rasa untuk memastikan rasanya.
  5. Mie goreng pedas spesial siap disajikan.

Demikian resep mie goreng pedas spesial, gimana sangat mudah bukan? kalau kalian tertarik dengan resepnya, jangan lupa untuk mencobanya ya agar kalian bisa merasakan sensasi mie yang sangat pedas dan enak. Jika kalian membutuhkan berbagai macam mesin, kalian bisa cek di Rumah Mesin.

Selain dengan cabai sebagai rasa pedas, minyak cabai juga bisa sebagai tambahan untuk menambah rasa sensasi pedasnya. Kalau kalian suka rasa yang pedas maka kalian bisa menambahkan minyak cabai tersebut.

6. Mie Goreng Aceh Spesial

Selain dari makasar, ada juga mie goreng khas Aceh yang rasannya tidak kalah enaknya. Kalian penasaran kan apa saja bahan-bahan dan cara pembuatannya? Jika kalian penasaran yuk simak.

Bahan-Bahan :

  • Air (500 mil)
  • Mie telor (300 gr)
  • Dada ayam (200 gr), Potong dadu
  • Kaldu ayam (200 mil)
  • Tauge (500 gr)
  • Kol (50 gr), iris tipis.
  • Minyak (5 sdm)
  • Bawang merah (3 siung), cincang bawang
  • Bawang putih (2 siung), cincang bawang.
  • Caisim (2 batang), iris-iris
  • Kecap manis (2 sdm)
  • Daun salam (1 lembar)
  • Air jeruk nipis (1 sdm)
  • Daun bawang (1 batang)
  • Gula pasir (1 sendok)
  • Garam (1/2 sdm)
  • Tomat (1/2 buah)

Bumbu Halus :

  • Cabai merah keriting (5 butir)
  • Bawang merah (5 butir)
  • Bawang putih (3 siung)
  • Kunyit (2 cm)
  • Kapulaga (1 buah), ambil bijinya
  • Jintan (1/2 sdm)
  • Terica bubuk (1/2 sdt)
  • Emping secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng Aceh Spesial :

  1. Rebus daging ayam agar bertekstur lembut, lalu tiriskan dan potong-potong daging ayam.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dengan daun salam hingga tercium harum.Kemudian masukan daging ayam.
  3. Beri bumbu dengan kecap, garam, gula, air jeruk nipis dan kaldu ayam.Masukan kol, tauge dan caisim, Masak hingga sayuran menjadi layu.
  4. Masukan irisan daun bawang dan mie. Masak hingga semua bumbu tercampur merata.
  5. Mie siap di sajikan dan dinikmaati.

Nah itulah resep mie goreng aceh special, mudah bukan. Pasti banyak yang tertarik dengan resep satu ini, selain mudah dibuat rasannya juga sangat lezat. Kalian bisa baca juga Cara Membuat Seblak Mie Kuah Pedas.

Setiap resep memiliki cita rasa yang berbeda-beda, ada yang memiliki rasa pedas, manis, dan asin. Maka dari itu saya merekomendasikan kepada kalian jika ingin membuatnya, maka kalian cari resep yang satu selera dengan kalian. Menurut saya mie goreng pasti tidak ada yang tidak enak, pasti semuannya enak dan lezat.

Dengan tambahan bumbu yang kaya akan rempah-rempah, membuat mie yang rasannya biasa saja menjadi hidangan yang luar biasa, terlebih lagi  ditambah dengan toping-toping yang kalian suka, pasti sangat pas untuk disantap.

Baca juga : Cara menggunakan mesin pembuat mie dan spesifikasinya.

5 Manfaat Mie Goreng

1. Mencegah Kangker

Manfaat yang pertama yaitu mencegah kangker. Karena mie goreng adalah campuran antara mie dengan sayur sehingga kandungan senyawa yang ada didalam mie goreng dapat membantu mencegah terjadinya kangker.

2. Menambah Kekebalan Tubuh

Perlu anda ketahui, manusia harus memiliki sistem imun/kekebalan tubuh yang kuat, sehingga jarang tertular oleh penyakit. Kandungan yang terdapat pada mi goreng yaitu kandungan selenium yang baik untuk meningkatkan kekebalan tubuh manusia.

3. Memperkuat Dan Menyehatkan Tulang

Selain memiliki kandungan protein, mie goreng juga memiliki vitamin k yang sering dikaitkan dengan patah tulang. Dengan mengkonsumsi vitamin k, protein kalsium yang dihasilkan akan mudah menyerap sehingga tulang pun menjadi kuat.

4. Dapat Menurunkan Kolestrol

Ternyata mie juga bisa menurunkan kolestrol manusia. Jika anda khawatir dengan kolestrol yang ada pada tubuh anda, maka jangan ragu-ragu untuk mengkonsumsi makanan ini secara tidak berlebihan.Karena makanan ini bisa menurunkan kadar kolestrol yang ada pada tubuh manusia.

5. Bisa Mengontrol Tekanan Darah

Mie goreng ini mengandung vitamin a dan vitamin c, sehingga dapat mengatur atau mengontrol tekanan darah. Kandungan yang dihasilkan dari vitamin a dan b sangat berpengaruh untuk mengontol tekanan darah, jika pengkonsumsiannya tidak berlebihan dan teratur

 

7 Dampak Negatif Mie Goreng

1. Kerusakan Hati

Jika terlalu sering mengkonsumsi makanan ini, maka akan terjadi kerusakan hati. Karena mie goreng mengandung zat yang berbahaya diantarannya Groplene Glycol yang bisa mengganggu hati.

2. Gagal Ginjal

Kandungan Groplene Glycol bisa menyebabkan terjadinnya gagal ginjal, sehingga bisa memicu pada kematian. Kandungan tersebut bisa dibilang sangat berbahaya bagi manusia, oleh karena itu jangan terlalu sering mengkonsumsi makanan yang mengandung zat tersebut.

3. Diabetes

Mie mengandung banyak gula, sehingga dapat menyebabkan terjadinnya diabetes. Terlebih lagi jika dikonsumsi secara berlebihan. Walaupun kamu belum pernah mengalami diabetes, jika terlalu sering makan mie bisa saja kamu terkena diabetes.

4. Mengganggu Hormon Bagi Wanita

Mengonsumsi mie secara berlebihan, dapat mengganggu hormon wanita. kandungan sodium yang ada di mie instan dapat mengganggu jadwal bulanan wanita, seperti menstruasi hingga menimbulkan jerawat yang meradang.

5. Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi

Kandungan yang terdapat pada mie instan dapat menimbulkan tekanan darah yang tinggi. Jika kamu mengkonsumsi mie instan atau mie goreng secara berlebihan maka tekanan darah yang tadinya normal, bisa saja melonjak tinggi. Maka dari itu jangan terlalu sering mengkonsumsi mie instan/mie goreng.

6. Menyebabkan Stroke

Siapa sih yang tidak tau dengan penyakit ini, penyakit yang sangat ditakut oleh manusia. Mengkonsumsi mie secara berlebihan dapat menyebabkan terjadinya penyakit Stroke. Terlebih lagi kandungan zat berbahaya yang ada didalam mie, jika terlalu sering mengkonsumsinya maka akan sangat berbahaya bagi manusia.

7. Membuat Wajah Bengkak

Perlu diketahui kandungan yang ada di mie juga bisa memicu terjadinya pembengkakkan wajah, karena kandungan MSG yang ada didalam mie instan. Sehingga banyak orang yang tidak sadar betapa bahayannya kandungan tersebut jika terlalu sering dikonsumsi.

Nah, itulah resep-resep yang saya bagikan kepada kalian, gimana tertarik untuk mencobannya? jika kalian tertarik jangan lupa untuk mencobannya ya. Namun jangan terlalu sering mengkoncumsinya, karena sesuatu yang berlebihan juga tidak baik bagi kita.

Jika kalian minta rekomendasi resep mie goreng apa yang paling enak, maka saya akan menjawab resep mie goreng pedas spesial, karena saya sangat suka makanan-makanan pedas. ya balik lagi ke selera, setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda. Selamat mencoba resep-resepnya.

× Whatsapp Kami!